没有玩过烘焙的同学，可能会觉得做面包是个很神秘的事情。玩过几次之后，更神秘了，辛辛苦苦做了一天，最后发现怎么这么像馒头（还是不好吃的那种馒头）。做餐包做吐司做贝果，明明是不同的配方，出来却都是同样的馒头味（但真让你做馒头也不一定能做好），不知道问题出在哪里。
春节怎么过才够味年俗日历看过来👇👇👇民谚称“腊月二十八，打糕发面贴花花”。《青县志》载“二十八 白面发”。按照老辈传下来的习惯，在腊月二十六、腊月二十七准备了过年要吃的肉类，所以到了明天，各家各户要发面做馍，准备过年的主食。吃“发面馍馍”寓意于“发”字，希望的是家道兴旺发达。
张先生是山东人，从小就喜欢吃母亲蒸的大馒头，但是对于老面馒头，张先生的妻子却吃不惯，觉得口感酸涩，有很重的碱味。张先生的妻子告诉婆婆，应该用酵母粉来蒸馒头，这种传统方法蒸的馒头不健康，但是张先生的母亲却说，酵母粉蒸的馒头有毒，结果两个人就争论起来了。
