吃鱼生是很多人钟爱的美食体验，特别是新鲜的刺身配上芥末酱油，简直让人停不下来。但你知道吗？这种看似健康的饮食习惯，可能暗藏杀机。一种名叫肝吸虫的寄生虫，正潜伏在鱼生中，伺机而动，对你的身体造成不可逆的伤害！案例：吃鱼生的代价 最近我们科接诊了一位40岁的男性患者。
深圳新闻网2024年11月29日讯（深圳晚报记者 周倩 通讯员 林奕旋）剔去脊骨和细刺的淡水鱼片，薄如蝉翼，爽口弹牙，鲜嫩清甜，佐以油、盐、柠檬草、花生米等数十种配料，入嘴爽口弹牙，满口留香。但生鲜再美味，也不得不直面一个问题——寄生虫。
近日，一名北京网友发帖讲述自己和男友一家人今年2月在广东顺德吃鱼生，结果5月份时多人被查出血液嗜酸指标超标。男友更是超标50倍且持续发烧，一度被怀疑患上白血病，随后被诊断为患上肝吸虫病，辗转北京、无锡、上海多地治疗，直到最近才好转。
三湘都市报11月14日讯（全媒体记者 李琪 通讯员 梁辉 匡莲子）像瓜子仁一样的虫子，一条一条从李宇（化名）的肝胆管里被吸出，还在游动。这个55岁的祁阳男子没想到，困扰自己30多年的“体虚”，竟然是平时爱吃的生鱼片引起。
喝白酒配“生腌”，蘸芥末吃“鱼生”。时下一些美食视频会推荐这些生食水产品的制作和吃食方法。然而，生食或半生食水产品，因制作环节的风险较难控制，存在较大的食品安全隐患。为此，近日福建省福州市消委会发布消费警示，提醒广大消费者，生食水产品存安全风险，食用需谨慎。
在广东，有句话叫做“捞起捞起，风生水起”这不仅是个好意头更代表着一道美味——剔去脊骨和细刺的淡水鱼片薄如蝉翼，爽口弹牙片片宛如白冰、鲜嫩清甜淋上油、盐、柠檬草、花生米等数十种配料入嘴爽口弹牙，满口留香资料画面生鱼片好吃但不得不直面一个问题——寄生虫13岁的小凯前段时间因反复发烧入
“终于退烧了！”20岁的小李（化名）在经历了20多天的不明原因发热后，终于在南方医科大学中西医结合医院风湿病科找到了病因，并成功得到了治疗，重新回到了正常的生活轨道。小伙高烧20多天此前曾进食一小碟生鱼片这场突如其来的发热，让小李深受困扰。
读特客户端·深圳新闻网2023年2月8日讯(深圳商报记者 赵鸿飞 通讯员 深人医)众所周知，广东菜肴讲究“鲜”，美食清单里就少不了一系列“生”食的特色菜。但是“生食一时爽，严重起来伤性命!”医生日前提示：杀死寄生虫和细菌等最有效的办法就是长时间的蒸、煮、炒等。
