来源：中国新闻网 中新网宜兴1月26日电 (韩良华 奚爱兵)“抹茶粉价格是普通茶叶价格的数倍，富民增收带动效应更强，合作社能生产抹茶粉，多亏方方面面的支持，也让我更好地实现了人生价值。”新春将至，宜兴市海康茶叶种植专业合作社(以下简称“合作社”)负责人白志真这几天特别开心。
【探源撷趣】作者：张旖华（陕西师范大学人文科学高等研究院助理研究员）抹茶，是一种既古老又新潮的饮品，以其独特的粉末状态和丰富的茶氨酸、咖啡因含量闻名于世。它既有着上千年的茶文化历史积淀，又在当下不少网红饮品中身影频现。
“先将抹茶粉打成浆状，再慢慢往里加水，用茶筅不断将其搅拌至奶油状的细泡沫，一杯抹茶就制作好了。”5月下旬，在第二十届中国（深圳）文博会贵州主题展馆的展台前，茶艺师娴熟的打抹茶动作吸引了不少观众。这款抹茶，来自贵州省铜仁市江口县。
这个春节，位于宜兴阳羡生态旅游度假区（张渚镇）凤凰村的宜兴市海康茶叶种植专业合作社负责人白志真特别开心，由合作社生产的又一批抹茶粉，通过宜兴海关工作人员对产品相关指标进行严格检测，合格后通过水运顺利销往国外。
“抹茶麻糬，糯叽叽，一口下去，满满的幸福感！”“抹茶生巧大福，直接快乐加倍！”……在“小红书”上，搜索“抹茶”。不是抹茶粉，就是跟抹茶有关的烘焙、甜品、零食……还有各式抹茶饮品。或测评，或探店，或DIY经验分享，放眼望去，满坑满谷，都是一枚枚“抹茶脑袋”。
中青报·中青网记者 李雅娟贵州铜仁，两名苗族姑娘在江口县怒溪镇骆象村抹茶基地采茶。（资料图片）视觉中国供图在贵阳闹市区，“贵茶潮饮烘焙体验店”的招牌不算显眼，被道旁茂密的树冠遮住了大半。而店里经常有拉着行李箱、操着外地口音的客人光顾，很多人因为社交平台上的“种草”，慕名而来。
除了咖啡，还有很多食物里也藏了咖啡因，对敏感的人来说，同样容易让人“睁眼到天亮”。中国康复研究中心北京博爱医院副主任营养师 史文丽科信食品与健康信息交流中心主任 钟凯 副主任 阮光锋中国注册营养师 刘萍萍。
不知何时，人们发现，在自己身边的线下零售店中，存在一些其貌不扬的高价雪糕“潜伏”在平价雪糕之中。消费者不清楚价格，拿去结账时，被价格吓了一跳，又不好意放回去，只好一边心疼钱包，一边大呼“不要碰冰柜里不认识的雪糕，当心被雪糕刺客背刺”。
