食材用料：菜花1颗,嫩豆腐1块, 调味辅助：食用油适量,食盐适量,花椒粉适量,番茄酱适量,葱末适量.食谱做法：1.准备好食材。2.菜花分成小朵，用水焯之六七成熟。3.焯菜花期间，将豆腐切片洒少许盐腌制，葱切末备用。4.焯好的菜花盛出备用。5.
食材：花菜适量；大蒜少许；腐乳少许；芝麻油少许；盐少许；生抽少许；生粉少许；做法：1.花菜洗净掰成小瓣；2.锅中放适量清水，少许盐，花菜入锅焯水；3.水开继续煮2-3 分钟，出锅沥水；4.大蒜切小段斜刀，取蒜白部分；5.提前配好调料汁：腐乳汁加半块腐乳、生抽、芝麻油、生粉少许；6
今天小猫给大家带来的是一个用豆腐制作的下饭菜:“扣碗豆腐”，这道菜是中原地区的一道家常菜，尤其是过年过节这道菜都少不了，特别是在农村，大家最喜欢这道菜， 特别开胃下，大家要是喜欢的话，可以试一试豆腐的这种做法。
导语：天冷，要多给家人吃这碱性菜，实惠又家常，脆嫩爽口，营养也好！天冷后，瓜果和土产的数量多了起来，但绿叶蔬菜就没有以往那样种类繁多了，此时的菜市场颜色也略显单调，今天悦悦给大家推荐一种天冷最该吃的碱性蔬菜。
食材：花菜（已清洗）、油豆腐、葱段调料：生抽、盐、味精做法：（1）将油豆腐放在案板上切开，待用。（2）烧锅倒油烧热，下入已清洗好的花菜翻炒翻炒。（3）接着，合入切好的油豆腐翻炒一下。（4）然后，加适量的清水翻炒翻炒至熟。
几道美味家常菜，适合宅家，也适合上班带饭盒，好吃，增强抵抗力。下面宝妈就分享几道美味炒菜的做法，用到的食材有菜花，瘦肉，虾仁，山药，香菇，豆腐，茄子，西葫芦，木耳，黄瓜，鸡蛋，千叶豆腐、五花肉等，这些食材都好找，能增强体质，换着花样做给家人吃，身体棒棒哦！
