大火煮10分钟，小火再煮70分钟，火候决定酱脊骨接近骨肉分离，尤其是刚出锅，骨头上的肉，颤颤巍巍，摇摇欲坠的样子，太有诱惑力，而且香浓馥郁太好吃了。大家好，我是食材鉴定博主。今年猪牛羊肉的价格一路下行，牛腱子一斤才30元，而且是十分新鲜的前腿腱子。
但是味道嘛，人家只用一句话来说，就是吃了还想吃，人人都知道，看来今天要试试这个酱脊骨了，小做一番。一看要用的料可真不少，让我来道道:1.猪脊骨 2.烂醉 3.香叶 4.八角 5.花椒 6.桂皮 7.姜 8.葱 9.黄豆酱 10.老抽 11.生抽 12.蚝油。
来源：【昆明日报-掌上春城】主要功效：补气、健脾、祛湿推荐人群：适用于脾胃虚弱、气虚乏力以及春天湿气比较重的人群。材料：党参20g、白术10g、茯苓20g、淮山30g、白扁豆30g、赤小豆30g、红枣4粒、生姜适量、脊骨300g（3-4人份量）。
炖骨头汤是许多人喜爱的美食之一，不管是猪骨牛骨，相信大家都对浓郁的汤汁和软烂的骨肉念念不忘。然而，不少朋友在家中炖骨头汤时，总是遇到汤腥味重、颜色不够白、汤汁不够浓的问题，其实只需要牢记下面3点，无论炖什么骨头汤，都会让你秒变大厨。
导语：秋天，鱼汤、鸡汤不如这碗汤！降燥、润肺特养人，把全家钙补足了！一场秋雨过后，气温骤降，这就是所谓的“一场秋雨，一场寒”。天气变冷，除了及时添加衣服之外，还要多吃一些滋补的食物，给身体储蓄能量。秋季的天气比较干燥，一碗暖心暖胃的汤菜，更适合这个季节。
