今天介绍三道美味营养的下饭菜给大家，这三道菜式分别是蒜蓉辣椒豆腐、台湾盐酥鸡、小黄瓜炒肉丝。鲜香辣的豆腐、椒香的盐酥鸡、清淡可口的黄瓜肉丝，如果家里有挑食的孩子，这三道美食一定会让孩子喜欢，然后多吃两碗饭。
我是一个比较喜欢吃豆制品的人，像豆腐、豆浆、豆皮、油豆泡这些食材，都是我家餐桌上的常客， 而豆腐是我最喜欢的豆制品，基本上豆腐的各种做法都尝试过，无论哪一种做法都特别让我喜欢，今天制作的这道菜是用内酯豆腐制作的一道汤菜，酸酸辣辣的十分开胃，口感也是细嫩爽滑，就算嘴馋多吃两口也不会觉得油腻，下面介绍制作方法。
豆腐营养极高，富含高氨基酸和蛋白质，豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。常食豆腐可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。
【产品】德尔玛无线料理机【菜谱】肉末豆腐抱蛋材料：豆腐、鸡蛋、猪肉、香菇、蒜、辣椒、盐、蚝油、生抽做法：1、猪肉块、香菇放入德尔玛绞肉机搅成肉末；蒜放入绞肉机用剥蒜器剥干净2、将蒜和辣椒放入绞肉机搅拌成蒜蓉辣椒酱3、香菇肉末倒入锅中，再加入蒜蓉辣椒酱和调味料，炒熟备用4、豆腐下锅
