“扬州炒饭”有新标准啦！只有以特等籼米饭、鲜鸡蛋为主料，以水发海参、熟地方鸡腿肉等8种材质为配料，按特定的流程炒制而成的炒饭，才是真正的“扬州炒饭”！ 网络图22日在首届扬州炒饭全国邀请赛上，扬州炒饭有了新标准，两种主料、八种配料，连淘米煮饭都有规定。
扬州炒饭颜值超高，色彩丰富，食材也很给力，比普通的蛋炒饭口感更加丰富一点，比老干妈炒饭更加营养一点。制作配料:剩米饭1碗 玉米粒50克 胡萝卜半个 火腿1根 青菜2颗 小葱1把 生抽1勺 盐半勺 鸡蛋1个。
提起扬州，总不免想到大诗人李白的那句烟花三月下扬州，扬州，位于长江与京杭大运河交汇处，在中国古代几乎经历了通史式的繁荣，于扬州，我一直有个情结，却因为各种原因，一直都在错过，这个冬天，我特意来到了扬州。我吃过很多地方的扬州炒饭，这次来到扬州，肯定不会错过这道经典的美食了。
“天下三分明月夜，二分无赖是扬州。”“谁知竹西路，歌吹是扬州。”“北郭清溪一带流，红桥风物眼中秋，绿杨城郭是扬州。”这里，是扬州。这里是一座浸润在诗词里的城市。李白的一句“烟花三月下扬州”让天下人记住了它，至今仍勾起人们对它的向往。
