第二是真土豪，好多人动不动就要买几十年的老陈皮，说实话呢，我们做这行都知道十年以上的新会陈皮啊，都不好找，因为十年前的产量呢，还不到现在的一半，那个时候市场也不热，也没什么人囤皮，那些在网上卖15年20年，而且是要多少有多少，这个时候就要收大家智商税了，花了钱交了智商税，这还不是最痛苦的，你用几年时间来伺候一个没有前途的东西，或者是吃到了染色做旧啊，或者是加了调料的，这个对身体不好，这才是最痛苦的要想不交智商税，最重要的是提高自己的鉴定水平。
俗话说一两陈皮一两金，百年陈皮赛黄金。陈皮为什么这么值钱，是智商税还是炒作？今天小慧来给您讲一下新会陈皮的前世今生和现状！喜欢的朋友点点关注2011年中国首届陈皮文化节上，一公斤老陈皮的拍卖价格，竟然达到了110万！！而稍微普通一点的老陈皮，往往也能卖到3-5万。
挥发油:新会陈皮在前三年的时候，挥发油的变化时非常慢的，三年之后含量会逐渐的增强，这也说明了陈化时间的长短确实会对新会陈皮有着影响，而且年份越久，改变也就越显著，还会随之多一些醇、酮、酸、脂类等等化合物。
在电子商务发达的时代，相信很多热衷养生的朋友们都会在某些购物平台上浏览或购买过陈皮相关产品。也有个别朋友和客人也问过小金，为啥你家的陈皮那么贵，而新会某些店的陈皮都那么便宜？大家不都是新会陈皮吗？看着线上线下参差的陈皮价格和质量，很多选择困难症的朋友们都发愁了。
极目新闻记者 张秀娟实习生 陈岩玉 刘沛琳从人参熬夜水到中药咖啡，近日，一股“万物皆可入中药”的风潮在餐饮行业大火。继中药茶饮出炉后，北京、杭州、武汉等地的面包店，推出了创新中药烘焙系列，吸引了不少年轻食客打卡。中药烘焙与普通烘焙有什么区别？添加了中药材的食品，口感会好吗？
但新会陈皮由于假冒伪劣产品的涌入，造成市场比较混乱，所以总是有人担心新会陈皮是炒作吗?而事实上，经过这些年的大浪淘沙，新会陈皮和其茶类制品走势非常坚挺，在2022年中国区域农业产业品牌影响力指数TOP100排行中，新会陈皮登顶，显然它已经独立成为一个品类长期存在。
一部《狂飙》带火了岭南小城新会，新会特产陈皮也受到追捧。事实上，新会陈皮不仅是一种传统的食材和药材，近年也被一些人赋予金融属性，成为投资产品，只是其间有不少人踩了坑。第一财经记者在新会调查发现，有别于真正的期货等金融投资产品，当前的新会陈皮投资缺乏规范，存在投资风险。
新会陈皮是药食同源的中药材，随着这两年新冠疫情的爆发，新会陈皮也得到一定的曝光量，让新会陈皮走出了珠三角，但是没有人会无缘无故买它，买它是真的为了自己身体健康调理身体，有人甚至为了达到最佳的效果从而选着高年份的陈皮。
现在的人啊，生活条件比以前好太多，相对来说也有了更多的时间来养生，尤其是一些患者慢性基础病的老年人，总想靠着所谓的保健品，来达到治疗疾病和延年益寿的目的。其实，他们养生的思想是对的，但是方式却大错特错。经常看我文章的朋友估计有发现，比起用高价药、保健品，我其实更偏向于一些土方法。
广东有三宝：陈皮、老姜、禾秆草。作为广东三宝之首的陈皮，是理气健脾、祛湿化痰的良药。并且随着时间的增长，陈皮的药效也更好。陈皮食用方法也很多，可以泡茶泡水喝，可以煲糖水，可以用于烹饪菜肴等等，深受人们的喜爱。
