潮新闻 记者 朱平 通讯员 王蕊 朱诗意 因为贾玲等明星的带动，“16+8轻断食”成为眼下最流行的减肥方法之一。这种把每天吃饭时间控制在8个小时之内，连续16个小时保持空腹的饮食方法，最近却遭到了质疑。
春节期间聚会多，容易过量进食或者无序进食，这让许多希望维持身材的人感到焦虑。那么，春节期间既想吃美食又想维持身材该怎么办？就此，红星新闻记者采访成都市第三人民医院临床营养科注册营养师、主管营养师余婉婷，她为公众推荐“16+8”饮食法，让大家在健康的基础上过一个“快乐美味年”。
去年我用大概一个月的时间从106斤减到96斤，我主要是用“16+8”轻断食，加上跑步、跳绳，我运动量比较大，运动时间基本是1小时起步，跳绳从原来1000次看看涨到4000+，跑步也是从3公里增加到偶尔的10公里。
编者按：3月4日，是“世界肥胖日”，超重肥胖正在成为重大公共健康议题。今年的宣传主题是“让我们讨论肥胖和___”，旨在引起全社会对肥胖的重视，关注肥胖、控制肥胖。年过完了，马上就要迎来万物复苏的春天，相信不少人都跃跃欲试想要开启新一年的塑形瘦身计划。
“16+8减肥法”又称“黄金8小时减肥法”，方法正像名字说的那样，是指一天中三餐要集中在8小时内吃完，剩余的16个小时，只能喝水，不能吃别的东西，不但让肠道好好休息，也能延长身体消耗脂肪的时间，有助于减肥。
16+8轻断食法原理16+8轻断食是指24小时内，8小时内进食(例如9点到17点之间)，剩余16小时内禁止进食，可以喝一些无热量或热量低的水、茶、黑咖啡、苹果醋等16+8减肥法是在相同热量摄入下，拉长空腹时间，减少血糖分泌，增加脂肪燃烧速度和时间。
