母亲家的大鹅真的很给力，每天下好几个大大的鹅蛋。母亲父亲岁数大了，一下子也吃不了那么多。于是，我就经常拿回来吃。自己家的大鹅蛋，一点异味没有，一点也不腥。煎、炒、炖、炸、煮，做蛋糕面包都很不错。我记得一个湖南的朋友说，他们那里经常给长身体的小孩吃鹅蛋，这样会让小孩长的高。
亲们注意哈，这个可不是天鹅生的蛋。这里的天鹅蛋学名紫石房蛤，属海洋双壳贝类，是烟台沿海名贵海产品，肉质极为鲜美，营养价值很高哦！长帝上次的烤箱菜活动结束了，对烤箱菜的热情不减，继续烤来参加烘焙节。所以，多参加活动，重在参与，学美食，开眼界，交朋友，多好啊！
妈妈有糖尿病所以不能吃甜的，喜欢甜的可以改放糖。 难度：切墩(初级) 主料 天麻几片 鹅蛋一只 盐少许 老酒少许 天麻炖天鹅蛋（咸）的做法步骤1. 天鹅蛋2. 天麻3. 把鹅蛋打在碗里4. 天麻煮到软，（放高压锅炖更好）5. 放点盐（喜欢甜的可以放糖）6.
鹅蛋这做法还是第一次见，比肉吃着香，鲜香入味无腥味，真是高手。大家好我是小曹、我是真的没想到鹅蛋还能这样吃味道真的太棒了，今天的做法虽然说不是很稀奇，但是有很多朋友都没有吃过，相信大家也和我一样平时都没怎么吃过鹅蛋吧，平时为啥都不喜欢吃鹅蛋呢，一是因为鹅蛋比较贵吧、正常的话一个鹅蛋都要大好几块钱呢，而且有的朋友说鹅蛋草腥味比较重吃起来口感不如鸡蛋好，其实吧至于草腥味这个要看自己怎么做了，今天就给大家分享一个好吃的做法，鲜香入味还下饭吃着一点腥味也没有，下面我就把详细的做法分享给大家。
小时候住农村，记得有一天，邻居王叔来家里请爸爸去他家坐席，他家大儿子当天结婚，爸爸是老师，曾经当过王叔的几年班主任，在聊天中，王叔把爸爸当成了亲人，一边不停地吸着烟，一边说道:家里还有几件大事要办:小儿子盖房、娶媳妇、在床上半身不遂的老爸身体越来越不行了…
之前写过一篇《有一种海鲜叫天鹅蛋—油泼天鹅蛋》http://huajun005.blog.sohu.com/302487823.html的文章，介绍了海鲜天鹅蛋的故事，这次再来温习一下。天鹅蛋学名紫石房蛤，属海洋双壳贝类，是沿海海产品之一。
2张图片 “天鹅蛋，不是天鹅下的蛋，而是一种海中的贝类。天鹅蛋学名紫石房蛤，属海洋双壳贝类，是烟台沿海名贵海产品之一。属冷水性贝类，个体较大，有的长达115毫米以上，体重超过半公斤，且蛤肉肥满，味道极为鲜美，营养价值较高。
