香菜，这种“神秘”的绿色小草，绝对是食物界最具争议的存在。有些人对它情有独钟，觉得一盘菜没有香菜点缀就少了灵魂；而另一些人光是闻到它的气味，就感觉整个世界都变得不友好了。更有甚者，香菜被他们形容为“肥皂味”“臭虫味”，简直无法下咽。
大家应该都了解这种食材，有人热爱到无法自拔，无论什么菜都要加上它，觉得没有它就不香；但也有些人一闻到它的味道就受不了，希望它从世界上消失。这个食材就是香菜。实际上，香菜不仅仅是一种调味菜，它还有许多意想不到的好处，让我们一起来了解一下吧！
