韭菜是一种易长、产量高的多年生蔬菜，在我们村，基本上是家家户户都会种植一些，也有一两户人家会承包一块地来种植，基本上都不怎么管理，每年都可以割好几茬，收益非常不错，尤其是掌握了一些技巧，肥料钱都剩下很多，韭菜生长更加好，产量更高。
腌韭菜简单，但也有小技巧，我用的腌韭菜方法是跟老妈学的，老妈说她用这个方法有30年了，既简单快速又好吃，一起来看看吧：【农家自制腌韭菜】：韭菜红辣椒 胡萝卜 盐 白糖1.韭菜摘掉枯黄叶后冲洗干净，放在通风处晾干水分，这一步很重要，韭菜一定要完全晾干，如果带水腌制会影响保存时间。
醋是我们生活中常见的一款调味品醋泡食物也受到很多人的青睐比如醋泡蒜、醋泡花生等等但有一些说法宣称醋泡食物能软化血管、降血压这是真的吗？醋泡食物不能降血压、软化血管先说结论，醋泡食物能“降血压、软化血管”并没有足够的科学依据。
韭菜和它是搭档，妙用无穷，坚持每天吃一点，解决了很多人的困扰。韭菜，这寻常可见的绿色蔬菜，在中华美食的舞台上扮演着举足轻重的角色。然而，你知道吗？当它与某种食材巧妙地搭配在一起，竟能发挥出令人惊叹的功效。
导语:韭菜和它是绝配，每周吃2次，腰不酸了，腿不软了，血管畅通无阻，人也精神了!大家好我是傻姐美食，常言道:“九月韭佛开口”，九月的韭菜吃起来最香最鲜美，九月是韭菜的第二个最佳食用时期，和春韭一样美味，千万别错过了。
