大锅菜梅菜扣肉做法

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在家做梅菜扣肉，怎样做才好吃？教你详细做法技巧，色香味俱全
本期导读:在家做梅菜扣肉，怎样做才好吃?教你详细做法技巧，色香味俱全。梅菜扣肉是一道经典的家常菜，逢年过节，端上桌，也是一道大菜，老幼皆宜，全家都爱吃。
冬至雪夜
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年夜饭梅菜扣肉怎么做好吃？记住2个诀窍，肥而不腻软烂入味
今天给大家分享一下详细做法，色泽红亮，软烂入味;做梅菜扣肉，尽量选择五花肉，肥瘦相间稍微厚一点的，做出来口感更好，切成大块备用，
董小厨家常菜
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兰州人爱吃肉，八大碗梅菜扣肉做法，肥瘦相间，味道独特果断收藏
尤其是经历过上世纪八十年代那个物质匮乏年代的人们来说，八大碗所盛的大鱼大肉，绝对称得上是人间美味，直到现在八大碗也没从人们的脑海中消失，相反它却成了无数人内心深处难以磨灭的美好记忆了。
叁叔食堂
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梅菜扣肉的制作工艺
至表面金黄，肉皮起皱捞出放入冷水浸泡起泡备用。切好的肉片整齐地码放在大碗底部，把炒好的梅干菜盖在上面，稍微压一下跟碗口平齐。
阿香
提前多做一些，简单拌一拌蒸一蒸，上桌就是一道硬菜，不做太可惜
制作配料:五花肉适量花椒半角适量香叶适量梅菜1把生抽2勺老抽1勺白胡椒粉适量姜粉适量蚝油1勺盐少量料酒2勺。
美食达人计划
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