香肠有特殊的香味，营养也好，100克的香肠含蛋白质24.1克，脂肪40.7克，碳水化合物11.2克，胆固醇82毫克，硫胺素0.48毫克，核黄素0.11毫克，烟酸4.4毫克，维生素E1.05毫克，钙14毫克，磷198毫克，钾453毫克，钠2309.2毫克，镁52毫克，铁5.8毫克，
主料:干萝卜丝200g 腊肠100g辅料:油适量 盐适量 辣椒适量 香葱适量 生抽适量步骤1.准备好食材2.腊肠切片3.辣椒切碎香葱切段4.热锅下油下适量红椒和腊肠炒一下5.盛出备用6.锅内放油下辣椒炒出香味7.下干萝卜丝炒一下8.放盐9.放生抽炒匀10.放炒好的腊肠翻炒11.
每年一到冬天，很多人就开始忙碌起来，都忙活着做腊味，过去是因为没有冰箱存储肉类，将肉类晒干后就可以多保存些时间了，而现在大家这么忙活，是因为腊味和新鲜肉相比，吃起来别有一番滋味，这种又干又冷的天气特别适合做腊味，腌制、晾晒都不怕坏，其中灌香肠很受欢迎，做好了简单一炒非常美味，巨好吃的下饭菜，不知道你家灌香肠了吗?
本文共计336个字，预计阅读时长1分钟。秋冬起，水灵灵的白萝卜清脆鲜甜，耐寒高产逐渐成为了餐桌上的常客~早期食物资源少，不论南北的人们把秋冬季高产的白萝卜变成萝卜干，因为去除了大多数的水分，萝卜干可以被长久存放，是咱们中国人智慧的产物。
萝卜干—很多人小时候都吃过的,吃多了胃里还会翻白色唾沫，可是它就是好吃、下饭。想当年刚离开家乡去北京读书的时候，由于南北菜系一下子不适应，二姨妈总会给我炒这个菜装满搪瓷杯子送到学校给我下饭，当时觉得有萝卜干炒肉吃是一件非常幸福的事情，因为它带给了我幸福温馨的回忆！
话不多说，今天大叔下厨房教你做香肠炒腐皮，希望你吃得开心呢~编辑腐皮，辣椒，余菜，盐，糖，味精，麻油，食用油适量编辑1、首先把腐皮温水泡发，将泡发好的腐皮洗净挤干水分待用即可；编辑2、然后将辣椒去蒂切丝，坐锅放入萝卜干和香肠，入辣椒，入少许开水烧煮即可；编辑3、最后入糖提
大厨：学会这1招，鲜甜脆爽在湖南有一种干菜特别受欢迎，这菜就是萝卜干，虽然很多地方都会在冬季晒萝卜干，一方水土一方人，各地的做法均不一样，在湖南，萝卜干是不可错过的一种美味，对于无辣欢的湖南人民，最爱吃的就是把萝卜干和剁辣椒一起组合，加上适量的配菜，简单一炒便成就了一盘地道又美味
今日食谱：豆瓣酱炒萝卜干主要的食材有：豆瓣酱、大蒜、萝卜干等。步骤如下：（详细过程，请观看上方的完整视频喔）第一步：萝卜干用水泡开，洗淡盐味；把萝卜干切小。第二步：热油，放入大蒜、豆瓣酱，爆炒香。第三步：放入萝卜干，不断翻炒，炒干水分即可。
