近日，有位网友在发布的一篇自制泡椒鸡爪切开却爆浆的视频引起了广大网友们的热议，我却笑死在评论区里。相信大家都爱啃鸡爪吧，而且鸡爪的鸡拐部分的那里是最好吃而且有嚼劲的，我吃了那么久才发现那个地方原来是脓啊！！有点惊艳到我了哈哈哈哈哈，相信你们也和我一样吧。这真的能吃吗？
虎皮凤爪相比于其它卤制出来的凤爪有着最明显的区别，那就是具有着极其蓬松和软糯的口感，这从另一方面来说，可以让人错以为虎皮凤爪的肉更多一些，所以爱吃的人就特别多，那么这虎皮凤爪的口感和美味究竟是怎样做出来的呢?
所以市场上源源不断的鸡爪子，其实就是从养殖场和国外进口过来的，这两个重要的渠道，保障市场上的鸡爪子供应不断，并没有所谓的“畸形鸡”，可是在买鸡爪子的时候要注意，尽量挑选一些表面发白的鸡爪子，对于那些表面色泽发暗，用手触摸表面有黏液的变质鸡爪子最好不要买。
大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。今天小易来和大家分享的是网红小吃——柠檬凤爪的做法，这可是曾经火遍全网的美食呀！鸡爪劲道又Q弹，酸辣的口感中带有柠檬的清香，吃起来特别过瘾，作为下酒菜或者零食都是不错的选择。来看看怎么做的吧！
鸡爪又叫“凤爪”，它的营养丰富，含有大量的胶原蛋白，是人们非常喜欢的一种肉类食品。鸡爪的做法有许多，卤鸡爪是比较常见的一种家常做法。卤好的鸡爪香味浓郁，咸香适口，既软烂又有弹性，非常适合用来作为下酒小菜食用。
前段时间，“凤爪第一股”有友食品交出自上市以来的“最差业绩”。2023年，公司营收跌落至10亿元以下，同比下滑5.68%，扣非后归母净利润0.89亿元，同比下滑36.84%。泡椒凤爪以其独特的酸辣口感，一度成为众多消费者的零食首选。
美味的虎皮鸡爪，百吃不厌，下酒更少不了 文/孙新合讲真，平日里我就对鸡爪情有独钟。有理由相信，有更多的人，也存在着同样的嗜好。有意思的是，在过去，鸡爪是难以登上大雅之堂的。毕竟，他和猪蹄，肥肠差不多，地道的下水货。大概就是这个原因吧，可以喜欢吃，大年初一却不允许上桌。
