一、馅料的制作1、猪肉蘑菇馅:猪肉1000克、平菇1000克、酱油100克、老抽50克、姜汁10克、葱20克、盐35克,味精25克、水100克、色拉油少许,猪肉料包5克、味溢匙猪肉精粉5克、花椒粉5克、鸡粉5克、麦香粉5克、胡椒粉3克)。
又暄又白的包子在家蒸出来,光放酵母可不成,一定要多加1味料。-----【鸡蛋茴香包子】-----【材料】中筋面粉400克,干酵母5克,白糖10克,凉水240克,鸡蛋3个,茴香1把,植物油30克,盐4克【制作过程】1.中筋面粉、干酵母、白糖、凉水准备好;2. 将干酵母、白糖倒入盆