来源：【昆明日报-掌上春城】粉蒸紫甘蓝原料：紫甘蓝1/4棵、普通面粉60~80克、六月鲜12克轻盐昆布酱油1大勺、味达美臻品米醋少许、白砂糖少许。做法步骤：1. 紫甘蓝切细丝，用清水洗干净(我们这的水偏碱性，水变蓝色是正常的)，捞出沥水。2.
随着人们生活水平的提高，人们对大鱼大肉吃腻了，特别是春节过后，总想吃一些清淡解腻的菜品，给我印象最深的就是粉蒸蔬菜卖的特别好，有的一桌能点两盘，有一种面条菜成了一道特色美食，大小饭店都有这道粉蒸面条菜，不知道别的地方叫什么名字。
“粉蒸”的乐趣，大概就在于在原本食材的基础上又添加了一层米粉的软糯口感，入口即化，让人欲罢不能。刚出锅的「粉蒸肉」散发着诱人的香气，轻轻嘬一小口，米粉酥软绵密，内里的肉质鲜美可口肥而不腻，再来一块铺在下面的香甜红薯，真是太美妙啦!
阳历五月，春意盎然，阳光温暖，微风拂面。这个时候，大地已经苏醒，万物生长蓬勃。在这样的季节里，人们总是充满了对美好事物的渴望，尤其是对美食的追求。五月，更是尝鲜食野的季节，因为此时野菜的新鲜上市，各种野菜以其独特的风味吸引着人们的味蕾。
