说起茶，哪个中国人不熟悉啊？瞧瞧公园里下棋的大爷，手边总少不了一杯热腾腾的绿茶。再看看办公室里忙碌的白领，不是在喝红茶，就是在泡红茶的路上。可是，你知道吗？很多人泡茶都犯了大错特错！泡茶也是门学问老实说，以前我也是个"茶盲"。开水一冲，完事儿！结果呢？
陈年藏茶，产自四川雅安，属黑茶类，史称南路边茶。自唐代以来，南路边茶进驻青藏高原已达1300余年，在高寒缺氧、无水果蔬菜的条件下，南路边茶担当起“药剂师”“营养师”的重任，成为青藏高原上藏族同胞“宁可三日无粮、不可一日无茶”的生活必需品。
在茶圈一直流传着这样一句话“要想茶汤泡得好，3个技巧少不了”，为什么会这样说呢？我们泡茶的时候，不是简单地直接倒水冲泡就可以的，这样泡出来的茶汤不但不好喝，还很浪费茶叶。想要喝到最香甜的茶汤，还是要掌握好泡茶的技巧，这样才不会辜负好茶叶。那茶圈说的3个技巧具体是什么呢？
