本文内容均引用权威资料结合个人观点进行撰写，具体信息来源已赘述在文章结尾。文|编辑：多多中国美食种类丰富，色香味俱全。一摆上餐桌让人产生大快朵颐的欲望。而其中的调料、香料用法用量十分讲究。那么你知道吗，盐在不知不觉中成为致死率最高的“杀手”。盐的另一面盐有“百味之王”的称号。
来源：环球时报 俄罗斯自由媒体3月11日文章，原题：中国农业专家知道如何不依赖西方养活14亿多人口中国内蒙古五原县正在采用最新的农业技术。这一技术有望永久改变世界农业。在中国农科院土壤学专家李玉义的带领下，一些研究人员开始从事“科学点金术”——将盐碱地变成肥沃的农田。
来源：环球时报加拿大VisualCapitalist网站2月22日文章，原题：中国与世界其他部分的人口对比 中国是全世界第一人口大国，拥有惊人的近14.4亿公民。总体而言，中国人口规模大于近4个地区的总和：南美、欧洲（不包括俄罗斯）、美国与加拿大、澳大利亚与新西兰。
国人盐普遍吃得多，且出于对口味的追求，难以控制盐的摄入量。近日，《内科学年鉴》杂志发表的一项系统综述和分析表明，代盐可能有降低全因死亡或心血管死亡风险的作用，在心血管病风险较高和（或）遵循中餐模式的人群中，代盐获益的证据确定性更高。
极目新闻记者 郑晶晶通讯员 谯玲玲 刘姗姗食盐是人民群众不可缺少的日常生活必需品，也是维持人体正常功能的重要物质，但长期过量食用容易引起高血压等慢性病健康危害。据调查显示，我国居民人均每日食盐摄入量为10.5克（世界卫生组织推荐值为5克）。
全球1/3的人口盐摄入量超标我国吃盐尤其厉害如果每天减少6克盐摄入每年我国可以避免36万人因心脑血管病死亡您真的懂盐会吃盐吗？吃盐过多身体有5种表现很多人意识不到自己的“盐”吃多了，直到血压升高才追悔莫及。如果身体出现以下5种表现 就得注意了！
来源：人民网科普 总是说要“减盐”，平时不要吃太咸。那么，如果每天能少吃约1克盐会怎样？一项关于我国家庭减盐的研究，就测量了24小时的尿钠和血压情况，发现了这样的变化。 每天少吃1克盐，身体发生了这个变化！
