做法步骤1、皮蛋去壳，切成小块2、生咸鸭蛋从大的那端敲破一个口，戳破薄膜把切好的皮蛋塞进去 我是塞到差不多刚好到开口处，没有多余的蛋清满出来 这样戳破薄膜赛出来的成品蛋形较圆润，不会有平平的一侧3、塞好的蛋用保鲜膜包起来，起到隔绝水汽以及维持蛋的形状的作用 如果不堵住孔的话蛋液会
封面新闻记者 陈光旭 周晓凤在四川金堂五凤溪，提到“黄包蛋”，无人不知。这晶莹剔透、色若琥珀的皮蛋，不仅是一道餐桌美味，更承载着一段传承四代、历经百年的手艺故事。“黄包蛋”的名字源自黄德意，这位质朴勤劳的农家汉子，将传统包蛋技艺发扬光大，成为地方美食的代名词。
很有颜值的一道菜~用来宴客啥的特别棒呢，没有咸鸭蛋可用鲜蛋代替，不要蒸老了效果也可以和咸鸭蛋一样好呢~By 爱吃的董小姐z用料皮蛋 一个咸鸭蛋 两个做法步骤1、皮蛋剥壳切小丁2、鸭蛋大的那头敲开一点，戳掉薄膜3、装入皮蛋丁，可以倒掉少许鸭蛋清，然后用保鲜膜包起来，上锅蒸15分钟左
做法步骤1、松花蛋去皮洗净切小粒2、鸡蛋洗净备用3、用小剪刀在鸡蛋比较尖的一头扎眼，剪成小圆洞，倒出一点蛋清，顺便把蛋壳渣也清干净了4、把切碎的松花蛋塞进去，用筷子捅一下，不要捅太深以免扎破蛋黄5、用锡纸包好立着放碗里6、水开上汽入锅蒸10分钟焖5分钟，我用的蒸烤箱，一样的7、蒸
微信号“半岛都市报”一颗煮鸡蛋放20年，会变成什么？近日，一位山东济南的网友分享了这个答案。“一颗保存了20年的煮鸡蛋”竟变成质感奇特的红色凝状物，就像一颗红宝石。3月7日，傅女士告诉记者，这颗鸡蛋大约是在2003年、她读六年级时买的。
松花蛋其实就是，皮蛋、变蛋、包蛋、灰包蛋等；是以鸭蛋为原料，利用蛋在碱性溶液中，能使蛋白质凝胶的特性，使之变成富有弹性的固体，腌制加工而成的食品，因为腌制过程中特有的真菌群会在内部表面形成类似松花一样的花纹得名。
众所周知，琥珀是经历了岁月的变迁后才呈现在我们眼前的，它是大自然的产物。但是你知道么，其实我们在家自己也可以制作琥珀，虽然这样的琥珀并没有什么很高的价值也没有任何的升值空间，但它却是独一无二的，你想有一块这样的琥珀吗？
近日，一位山东济南的网友在网上分享一颗保存了20年的煮鸡蛋引发关注。网友称自己小学时忘记吃的一颗煮鸡蛋经缩水，竟变成质感奇特的红色凝状物，犹如一颗红宝石，便一直珍藏至今。评论中许多网友纷纷感叹神奇，称它是"鸡蛋界的法老"。
（本文选自《知识就是力量》杂志2015年9月刊《琥珀：被凝固的时空》一文，作者：贾晓）早在数千万年前，针叶树木（松柏科植物等）所分泌出来的树脂，因为重力滴落并被掩埋起来，在压力和热力长年累月的作用下，逐渐形成了一种天然的树脂化石，这种化石晶莹透亮，被人们冠以“琥珀”的美名。
现如今，文玩圈中喜欢琥珀制品的人是非常多的，然而琥珀造假也变得非常猖獗。各地文玩市场，或者是路边摊上玩友们总能见到一堆堆形形色色的所谓琥珀原石，价格低的极为诱人，玩友们往往被坑的一塌糊涂，欲哭无泪。你知道琥珀究竟是怎么形成的吗?这就和小编一起来看看琥珀形成的全过程吧！
朋友们周末快乐喔、Y(^_^)Y朋友美术上周的活动课是“人造琥珀”，同学们玩嗨了，老师也嗨了，趁着高兴就画了这个制作的过程，分享给更多朋友欣赏！先欣赏下部分学员作品（手机拍摄）琥珀是远古松科松属植物的树脂埋藏于地层,经过漫长岁月的演变而形成的化石。
黄萍通过和当地人共同经营智慧农场、民宿以前的贫困山村变身诗意田园而为了让当地居民在家就业她引进了黄金皮蛋的制作方法让当地有了新的产业市场上常见的黑色皮蛋是用石灰腌制用鸭蛋制作的15天左右就能腌制好但黄金蛋选用的是天然草木灰腌制用土鸡蛋纯手工制作需要45-60天的腌制和自然风干而成
在丰县城南老家，松花蛋不大受待见，因为本地盛产变蛋。松花蛋颜色深，腥味较浓，而且含铅;变蛋的前世是一枚普通的鸡蛋，经过老家人的纯手工制作，就华丽转身为一枚清亮金黄的变蛋，即磕即食，淡淡的碱涩味，含着乡愁和依恋，那是老家的味道，经久不忘，历久弥新。
