排骨这种优秀的食材，肥而不腻，瘦而不柴，无论哪种做法都能让人食欲大开，但最老少皆宜，人人都爱的莫过于“红烧排骨”了。红烧排骨色泽红亮，酥香可口，无论是色、香、味都极具诱惑力，总让人有吃不够的感觉，上桌都是早早空盘的一道菜，学会红烧排骨的做法，不愁餐桌上没好菜了。
江门市人力资源和社会保障局结合五邑地方菜品特色，组织各市区院校烹饪教师、行业协会、餐饮机构、名厨和专家，按照《“粤菜师傅”烹饪技能标准开发及评价认定框架指引》，结合地方传统饮食文化，收集整理五邑地方风味菜品制作菜谱，广泛讨论，编写了《五邑风味菜制作工艺》教材，旨在宣传推广五邑地区饮食文化。
所以，全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡!自己在家烧排骨是真不难，方法用对了，怎么样都好吃。也差不多，开始的时候，茹宝也是这么说的，她总是问我骨头有什么好吃的，里面的肉还那么少，全是骨头，可是后来，她也是渐渐喜欢上了，并且还强烈要求我给买肋排烧。
