古人讲究吃东西要顺应“天时”，不同季节吃合适的食物，才有助于身体养护。作为谷物大国，进入冬天祖先们讲究要吃“菽”，它是五谷中豆类的统称。于是后来有老百姓常说的这句话“冬天吃豆，胜过吃肉。”豆子中含有的钙、蛋白质等都十分丰富，而且还不易上火。
有事没事多吃黑豆，今天教你一个黑豆的神仙新吃法，不打豆浆不熬粥，一次做5斤不够吃。黑豆是五谷杂粮之首，有世界和本壳之王之称，它的营养价值极高，常吃黑豆对身体有诸多的好处，但是面对营养价值如此丰富的黑豆，很多人都不知道怎么做好吃，今天就来给大家分享一个黑豆的新吃法，很多朋友都没有见过，我家隔三差五都在这样吃。
“补肾猛将”被发现，不是韭菜而是它，隔天吃1次，精神好干劲足。大家好，我是傻姐美食，黑豆大家都不陌生，日常中我们常用黑豆来打豆浆，做成黑豆糕等等。黑豆被称为豆中之王，含有丰富的蛋白质和膳食纤维，具有补肾益气清肝明目的效果，经常食用还可以补充钙质。
随着冬季越来越深，转眼就来到了“大雪”节气，进入了大雪，真正的冬天才算来临。在民间，每个节气都有相应的时令食材与之对应，到了大雪节气，除了要常给家人增加各种肉类食材，增强家人抵御严寒的能力之外，还要记得多给家人吃一些温性的“黑色食材”。
据《本草纲目》记载，黑豆可以“长肌肤，益颜色，填骨髓，加力气”，是强壮滋补的天然肾宝。有的人小便频数，夜尿增多，以及糖尿病患者多饮多尿，都可能与肾阴不足有关，如果还伴有盗汗等症状，可取黑豆“煮汁饮”，以养阴补气，强壮滋补。
今天和大家聊聊药食同源的黑豆！黑豆长得虽然不如红豆讨喜，但在中医这里，一不小心就会把它夸上天。李时珍在《本草纲目》里就说了：“常食黑豆，可百病不生。”百病不生，当然是有一点点夸张，但黑豆的确是一味不错的补药，凭借着自身的滋补作用在中医界也算是小有名气。
黑豆长得虽然不如红豆讨喜，但在中医这里，一不小心就会把它夸上天。李时珍在《本草纲目》里就说了：“常食黑豆，可百病不生。”百病不生，当然是有一点点夸张，但黑豆的确是一味不错的补药，凭借着自身的滋补作用在中医界也算是小有名气。清末医学家张山雷也说，黑豆专补肝肾真阴，是养阴无上妙药。
