酸奶酸甜可口，清凉滋润，是夏季的好饮品，不过不知道大家有没有发现，一到了冬天，喝酸奶就变得没那么受欢迎了。问过身边的朋友，他们有不同的说法，有人说冬天不能喝酸奶，因为太凉了容易拉肚子，加热的话，酸奶就变质了，口感不对、营养也流失了，还不如不喝；还有人说，过冬就要喝奶茶。
吃碱性食物对人体更健康，那些食物属于碱性食物呢?很多营养专家都会建议我们多喝酸奶。那么酸奶是酸性还是碱性呢?以下带给大家的文章就会详细为你解答!专家解答：酸奶是酸性还是碱性如何定义食物酸碱性?在营养学上，一般将食品分成酸性食品和碱性食品两大类。
说到美味又健康的饮品很多人脑海里都会想到酸奶酸甜可口又能补充蛋白质不同年龄段的人仿佛把喝酸奶当做是“健康潮流”！那么酸奶是老少皆宜吗？其实并不是！这六类人群要少喝胃肠功能较弱人群包括婴儿、老人以及长期患有胃病者，不宜喝酸奶。
3、益生菌酸奶中含有益生菌，这种细菌可以“住”在你的消化道，并有助于消除有害微生物，避免肠道或消化道受损。这些益生菌有助于调节你的消化系统、增强免疫系统。4、有助于降低血压酸奶不仅含有丰富的钙，而且富含钾元素，每100克酸奶中含钾量达到150毫克。很多人都知道高血压病人要低盐饮食
“小九，酸奶和牛奶哪个更有营养啊？”“我喝牛奶就腹泻，我可以喝酸奶吗？”“喝酸奶能补充肠道益生菌吗？”在后台，小九收到了很多读者关于酸奶、牛奶的问题，接下来，小九带你一一解答。一、酸奶和牛奶，有什么区别？酸奶由纯牛奶发酵而成，从营养价值来看，酸奶比牛奶更有营养。
近些年喝酸奶比喝牛奶更受欢迎，因为人们意识到酸奶含有更多的益生菌，对肠道的健康有帮助，因为都市人吃的是精米精面，因此，胃肠出问题的人非常多，而很多人对于牛奶还有一些不适应，比如会出现乳糖不耐症，还有一些胃肠较弱的人，喝牛奶会产生胀气，很不舒服，但是喝酸奶就不会产生这些症状，而且，
酸奶又名酸牛奶。酸奶是以新鲜的牛奶为原料，加入一定比例的蔗糖，经过高温杀菌冷却后，再加入纯乳酸菌种培养而成的一种奶制品，口味酸甜细滑，营养丰富。其营养成分优于鲜牛奶和各种奶粉。【性味功效】酸奶性平，味酸、甘，具有生津止渴、补虚开胃、润肠便通、降血脂、抗癌等功效。
流言“牛奶性寒，体寒的人喝了会伤脾胃，拉肚子”网上有人说：“牛奶性寒，体质寒凉的人不宜饮用，喝了会胃痛、拉肚子”，很多人对此深信不疑。流言分析并非如此。古人对食物在人体内部的具体消化过程了解有限，从经验角度认为“吃了凉的东西，肚子会不舒服“，所以觉得“牛奶性寒”。
来源：【大河健康报】都说喝酸奶有益肠道健康，那网络爆火的“干噎酸奶”你吃过吗？不少网友发布品尝视频，展示其干噎程度，并调侃“咽的时候脖子要伸得很长”“吃完这款酸奶脖子能长出八块腹肌”。图源 微博爆火的背后也伴随着隐患。
