半烫面葱花饼,半烫面是和面的方式,采用一半面粉用开水烫面,一半用清水,用葱花制作油酥,葱香浓郁,这种饼外皮焦香,里面柔软多层, 放凉了也不硬,喜欢吃面食的可以制作一下,配着大米粥,小米粥,再来点简单的小菜,营养美味呢。
前几天我写了一篇《烫面、半烫面、发面、死面的区别和用途》有朋友说没有实例还是做不好,今天就给大家看一下用半烫面,死面和发面怎样做饼最好吃?喜欢做面食的朋友可以参考下,下面这4款又松又软的早餐饼,蓬松暄软,放凉也不硬,真是简单到一看就会!
我比较喜欢做油酥类的饼,这种饼热着吃很香,凉了吃也不会硬。还可以一次多做一些放冰箱冷冻当作备餐,想吃的时候随时烙,和刚做的一样好吃。今天做的是甜味的油酥发面饼,没有放糖,甜味全部来自蜜豆。甜味刚好,香味很足,无论是热的还是凉的都好吃。