人吃五谷杂粮，有些食物可能是他人的美食，但对于自己却是毒药，食物与许多疾病特别是胃肠道疾病关系密切，有些人经常打嗝、嗳气、腹痛、腹胀、腹泻、口腔溃疡，甚至头痛、易疲劳、注意力不集中，去医院做了许多检查也没有发现明显问题，其实有一些就是食物相关的不良反应引起的，常见的原因是食物过敏、食物敏感和食物不耐受，那么三者有什么不同呢?
参考消息网4月14日报道据西班牙《机密报》网站3月27日报道，据统计，1%至3%的成年人和4%至6%的儿童因食用某些食品或成分而遭受不良健康后果。这种超敏反应可以通过多种方式表现出来，大致可归类为过敏或食物不耐受。在正确有效地治疗和应对它们时，区分二者是关键。
红网时刻新闻8月9日讯（通讯员 瞿嫦虹）近日，“鸡蛋牛奶也能使孩子生病”的一则新闻在网络上引起家长广泛讨论，“食物不耐受”的话题再次进入大众的视野。究竟食物不耐受是什么？食物不耐受等同于过敏吗？今天特邀谷医堂旗下华务星辰医学检验实验室徐婷医生为市民朋友答疑解惑。
来源：【大河健康报】7月8日是世界过敏性疾病日，今年的主题是“防治食物过敏”。世界卫生组织（WHO）指出，目前，全球有22%~25%的人患有过敏性疾病，而其中食物过敏患者越来越多。什么是食物过敏？它和食物不耐受有何区别？如何预防食物过敏？
我们的免疫系统有可能会对某种食物产生一种特异性免疫球蛋白，当人吃了这些食物，特异性免疫球蛋白就会与之相结合释放出许多化学物质，引起身体某一组织、某一器官甚至全身的强烈反应，包括各种各样的功能障碍或组织损伤，严重时甚至会引起休克和死亡。
“吃了40多年的鸡蛋了，从来没想过过敏。”近日，知名主持人朱丹称，最近心悸越来越频繁，去医院检查才知道，原来是对鸡蛋过敏，医生叮嘱其不能再吃任何含有鸡蛋的食物。生活中常见的过敏食物有哪些？食物过敏有什么症状？
随着天气逐渐变暖，水分充足的各种蜜瓜非常受欢迎。但是最近有网友发帖称，吃完蜜瓜出现嗓子疼的情况，引发了很多网友的共鸣。而更令人有些“摸不着头脑”的是：有不少网友说这可能是一种过敏，究竟咋回事？南京市民刘女士最近也经历了相同的感受。
