元宵节里闹红火,太原钟楼街老鼠窟元宵店前排长队,为买一袋元宵却要排队一个多甚至两个小时。正月十二傍晚,天色渐黑,数百人站立室外排队,冻得原地直哆嗦,急等着买上元宵赶紧回家,但白天仅有的两个售卖窗口,却拉住栅栏停止排队,关闭掉一个售卖窗口,导致排队时间更长了。
让世界听见太原声音太原“老鼠窟”的元宵,有“味压群芳、誉冠并州”的美称。老鼠窟久居太原或临时来太原走亲访友、旅游的人们,都要慕名前去“老鼠窟”品尝。走过百年历史的老鼠窟元宵的字号原名“恒义诚甜食店”,由于地处钟楼街“老鼠窟”巷,才以“老鼠窟元宵店”著称。
来源:中国新闻网 中新网太原2月12日电 (记者 胡健)正月里,独具特色的“老陈醋元宵”走俏山西市场,已有近百年历史的“恒义诚”老鼠窟元宵依旧热度不减。山西人素有“老醯儿”之称,流行着“无醋不吃菜”等山西人爱吃醋的谚语。
元宵节将近,迎泽区又出现了排队买元宵的热闹景象。老鼠窟、老香村等老字号的元宵亦如往常一样备受青睐,人们排着长队翘首以盼,只为那一口软糯清香、甜而不腻的老味道;各大商超、卖场内亦是人头攒动,收银台工作人员忙个不停。
临近元宵节,钟楼街老鼠窟一如既往地排起“长龙”、生意火爆。在太原,正月十五吃不到一碗“老鼠窟元宵”,总是一种遗憾。在很多太原人心目中,“味压群芳、誉冠并州”的“老鼠窟元宵”不仅是美食,更成为一种情怀。虽然天气依旧寒冷,但人们购买元宵的热情却丝毫不减。
随着兔年元宵节临近,汤圆元宵时令再次唱起节日美食主角,太原钟楼街上演元宵大战,老鼠窟元宵吸引市民排长队限购,晋祠桂花元宵兵临城下安营扎寨,附近还有老乡村、鸿宾楼滚元宵跃跃欲试,而老字号双合成新推出元宵,各自凭借本领要分一杯羹。
一千多年前,那时候的太原人把软糯香甜的元宵叫做圆子,寓意团圆幸福的圆子不知承载了多少人的美好愿望。时光流转,穿越千年,元宵,不再是一种节日里的专属美味了,在许多太原人的记忆里,吃元宵已经变成了一种生活习惯。
正月十五,闹元宵。随着元宵佳节的临近,热热闹闹的太原市钟楼街上又多了一景。2月2日,位于钟楼街中段的“老鼠窟”元宵老店前,前来购买元宵的市民们又排起了长龙。日销约1万斤、排队1小时也要尝一碗的元宵,就是太原人心中对元宵节最隆重的“仪式感”。▲2月1日,老鼠窟元宵店外排起长龙。
元宵节临近,全省各地的农贸市场和超市积极筹备货源,确保市场供应充足,购销两旺。上午九点,记者在太原某大型超市看到,不同品牌、不同口味的汤圆摆在了醒目位置,供顾客挑选。超市主管薛鑫芳:薛鑫芳:有黑芝麻口味、花生口味,还有小朋友们喜爱的水果口味,以及老年人喜欢的无糖汤圆。
黄河新闻网讯(记者牛牧瑶 江建桥)“正月十五闹元宵”。日渐临近的元宵节为中国年又增添一场热闹。在山西,处处张灯结彩,家家彩灯高挂,节日的氛围愈益浓厚。元宵节又称上元节、小正月、元夕或灯节,据说起源于古代民间开灯祈福古俗。
老伴相随,三五好友人们围桌而坐吃着元宵,拉着家常脸上洋溢着幸福的笑容老鼠窟元宵回归钟楼街店门一开店里煮元宵的师傅就没停歇过手里的大勺在两个大锅里不停地点水、轻搅煮熟一锅元宵需要20分钟眨眼功夫,没了继续煮,不停煮师傅虽然忙,但开心写在脸上坐在桌前等餐的客人一点都不急,他们知道老鼠