农村大爷买设备自己酿酒，邻居个个说好喝，行家为啥说不能喝？四川是全国白酒的“酒窝子”，不仅有五粮液、剑南春等名酒，几乎每个县也都保留着历史比较悠久的老酒厂，小酒坊更是遍布大街小巷，不论农村集市上，还是城里的菜市场，几乎都有散酒摊摊儿，四川不缺好酒，一点也不夸张。
我们的白酒文化历经千年流传至今，现在也有我们的生活融为一体了，聚会、婚庆、生意等场合都会出现白酒的身影。也开始有很多人自己买一套酿酒的设备酿酒，或是买几套酿酒的设备开厂开店。那么酿酒的设备多少钱一套呢？
酒，作为一种日常饮品，不能说人人都喝，但确实是家家户户离不开，但是这价格年年涨、居高不下，往往请客吃一顿饭，酒要比菜高出好几倍，着实让人受不了。当物质生活越为丰富，人们就越喜欢返璞归真，近几年网上开始流行家庭自酿酒，逐渐还形成了一定的小群体，网上流行称之为“社群”。
不过前俩月，有位河南70岁的农民老大爷，动起了自己酿酒的念头。设备和粮食准备齐全后，他按流程蒸粮拌料发酵，大概月余就能蒸酒了，他忙接了一杯热乎乎的粮食酒，刚喝一口就直夸粮香地道，可第二天一醒，就头疼难忍，还有点宿醉，这到底是咋回事?
爱喝酒的人都想喝好酒，可是现在的瓶装酒种类实在太多了，到超市转一圈，看得你是眼花缭乱，贵的酒舍不得喝，便宜酒又不敢喝，干脆有人就选择不喝瓶装酒，改喝散酒。本以为现酿现接的散酒喝了才放心，价格也便宜，但是又不断有新闻传出来散酒各种不合格，不是酒精度不达标，就是各种甜蜜素添加剂。
饮一盏美酒，丰富了唇齿，温润了生活！可纵观如今的酒市，想要追寻一款美酒，自然是难上加难。想必你也遇到了这样的一幕:在选购白酒过程中，稍不注意会选到差劲酒。说到底就是劣质勾兑酒甚至假酒。这也是无数酒友都在抱怨的地方:自己花着血汗钱，喝着无良酒，最终还要损伤自己的身体，细思极恐！
近日，摄影师一行人走进了山西省稷王山区，在一个洒满阳光的山谷里发现了一个小村庄，晨雾缭绕中散发着阵阵酒香，不由得人深深地吸了一口气，酒香里有似乎还有一份淡淡的柿子清香，当地的影友老师说看来很有运气，这是村民们在自酿柿子烧酒，特别是他们使用的酿酒装备是个古老的“神器”，不如就在此地停车记录一下这个传统工艺，带大家见识一下这种“神器”。
