云南网讯（记者 高祎祎 张梅焕）“我不知道淀粉肠‘出事’了，之前在我附近就有好几个专卖淀粉肠的摊，生意还特别好，难怪最近几天都没有见到。”昆明市双桥夜市一烤生蚝摊主表示。记者分别于3月20日与3月21日晚前往双桥夜市探访，发现曾经的网红小吃淀粉肠在夜市中上演“消失的她”。
“原来卖淀粉肠是朝阳行业，一夜之间这就成了夕阳行业，你说气人不气人。”谈及此事，有摊主苦不堪言。某些淀粉肠在“3·15”期间被曝光是用鸡骨泥制作后，淀粉肠热度居高不下，有商家直播2小时连吃10根淀粉肠，只为了表达一种观点：希望大家能理性看待。
“外脆里嫩，香气扑鼻，满满的童年记忆。”这样的淀粉肠，曾经被许多消费者追捧。大约也就是一年前，包括杭州在内的不少城市决定有序放开设摊、允许外摆。一时，不少“前人”殷切分享给新人小白如何摆摊赚钱。在一众项目中，淀粉肠被推举成为新手摆摊的重点推荐款。
近日，淀粉肠“塌房”，以“商家称骨泥不建议人吃”等为标题的短视频在互联网上不胫而走。在淀粉肠中使用骨泥，是否是行业普遍现象尚不可知，但可以确定的是，受传闻牵连，并经舆论发酵，此前街头网红小吃淀粉肠，瞬间成为众人避之不及的“垃圾食品”。
·媒体报道，山东日照，一位路边卖淀粉肠的阿姨主动出示证明书。要为符合食品安全标准的淀粉肠“验明正身”。作者：仗义姐一则315报道让淀粉肠“塌房”，广受喜爱的小吃突然变得无人问津。前有摊主一晚上零收入，后有淀粉肠阿姨主动出示证明书。
三湘都市报全媒体记者 黄亚苹 通讯员 刘文雅风头正盛的淀粉肠“塌房”了。2024年“3·15”期间，淀粉肠被曝用鸡骨泥代替鸡肉以次充好，脂肪含量越来越高等问题；有宠物食品经营者直言，骨泥不建议给人吃。淀粉肠配料不明，消费者表示“再也不敢吃了”。
来源：【昆明日报-掌上春城】“315”当天，央广网曝光了淀粉肠用鸡骨泥代替鸡肉、以次充好、脂肪含量越来越高等乱象。报道称，淀粉肠配料有肉但很少，都是用的鸡肉和鸡骨泥，用鸭肉更便宜，大部分都是淀粉。一夜之间，这个曾经火遍全国的网红亲民小吃被列入了消费者的黑名单。
3月15日，央广网曝光了淀粉肠用鸡骨泥代替鸡肉以次充好、脂肪含量越来越高、无专门国标等乱象，引发广泛关注与热议。风波之下，不少售卖烤肠的商家称生意大受影响，烤肠销量大跌，网友也集体破防:淀粉肠还能不能吃了?
封面新闻见习记者 刘叶 记者 荀超今年3·15后，淀粉肠成了热搜霸主。自淀粉肠被曝出添加骨泥，从“骨泥是什么”到“淀粉肠摊主一晚上没卖出去一根”再到“生产厂家否认添加骨泥并直播吃淀粉肠”，一场关于“骨泥”的大戏围绕着淀粉肠你方唱罢我登场。淀粉肠“迷人”在哪里？
3·15之后，网红食品淀粉肠一夜“塌房”。据媒体报道，有淀粉肠经销商遭批量退货，更有摊主一晚零收入，“苦不堪言”。为了证明自己卖的淀粉肠没问题，路边小食摊阿姨主动出示声明书：这是淀粉肠公司发出来的，大学生是主要客源，贴出来是为了让大家放心。
近日，淀粉肠被曝用鸡骨泥代替鸡肉等乱象引发广泛关注，一夜之间，这个曾经火遍全国的网红小吃被列入了消费者的黑名单。不仅如此，从上游的淀粉肠生产厂家到下游摊主均受到不小的影响。“315”当天，央广网曝光了淀粉肠用鸡骨泥代替鸡肉、以次充好、脂肪含量越来越高、无专门国标等乱象。
N海都全媒体记者 林雅璇 实习生 王琳3月15日，有媒体曝光淀粉肠是用鸡骨泥代替鸡肉以次充好，淀粉肠“塌房”引发热议，相关话题冲上各平台热搜。淀粉肠曾经作为小吃街里的“排队王”，如今生意如何？记者走访发现，福州不少小摊贩在摊前挂起了检验证书，以证明食材安全性。
