海星是一种生活在海水中的海洋生物，它有漂亮的外表也具有较高的药用价值，但有人却听说海星有毒，不敢盲目使用，特别想知道海星能吃吗？今天我会介绍一些与海星相关的知识，能让大家知道海参能不能吃，也能让大家知道海星应该怎么吃。
每年1月到8月间，在青岛的大街小巷里随处可见“喝（hā）啤酒，吃蛤蜊（gǎla）”的地方特有景象。而相比以往，今年3月，一群“不速之客”入侵海域，跳上餐桌。让市民在对贝类海产热情不减的同时，掀起了一股吃海星的风潮。
其生殖腺中的脂肪还含有二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸，分别为总脂肪酸的11. 14%和6. 25%。近年来对两者药理作用和临床应用的研究，发现EPA和DHA有抗血栓、降血脂、提高生物膜液态性、抗肿瘤、抗炎和免疫调节作用，能显著降低心血管疾病的发病率，被称为人体必需脂肪酸。
近日，央视新闻报道，青岛胶州湾海星泛滥成灾，已经严重影响到渔民的生产，海星是贝类杀手，更被渔民称为“海底蝗虫”所过之处“寸草不生”，而且成年海星天敌很少，此次青岛胶州湾出现大量海星群，有专家分析，一是当前正处于海边蛤蜊养殖户投放幼苗期，可能吸引大量海星群聚集，二是海底可能发生了目
海边退潮的时候，岸上会有很多的海星，而且他们都是群居的，只要能看到一只，就能捡到很多只，在海边捡到这个，大家都特别高兴，不过虽然他看起来漂亮，但是在外地人看来，这个东西是不能吃的，但其实海星在渔民的眼里可是个不错的美食呢~海星怎么吃海星的肉其实很少，一般我们家常食用的话，海星的腿
