不知道朋友们是不是和我一样，每次做饭都是力求简单快捷还美味，经常会用电饭锅来做简易的煲仔饭，这种做法虽然简单还有金黄色的锅巴，可是米饭总是软绵绵的没有口感，做了几次之后就放弃了，感觉还不如来点炒米饭好吃。
沒什麼，就是喜歡它煮饭快 难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右 主料 大米400g 水450ml 铸铁锅褒白米饭的做法步骤1. 米:水=1:1，如果沒有泡米就400g米+450ml水。我用的米比較新，所以不用泡米直接洗干净后上锅煮反而好吃。
白米饭--铸铁锅/砂锅分类：主食，砂锅，饭 作者：来远芳 创建时间：2014-08-11 09:56:34 描述：再也不用担心停电的时候煮不了饭了~现在虽然很少会停电了，这个煮米饭的方法仍适用于家里电饭煲比较小，突然要招待一大群客人的场合。偶尔电饭锅坏了也可以用这个方法煮。
做法步骤1、备好食材，你想吃什么就切什么。2、放入少许油，炒香香菇，胡萝卜这些比较慢熟的菜。3、倒入所需饭量（生米）然后炒匀4、倒入少许的酱油，看酱油咸度而定多少，我用的是淡盐酱油，所以大概一个铲子这样。5、翻炒些许后，倒入和米量相当的平时煮饭的水量。
