但料理鱼的时候，总能遇到不少的麻烦，譬如，鱼的土腥味那么重，有没什么办法除掉?淡水鱼一般生长在池塘、河川、湖泊里，这些地方腐殖质较多，含有土腥味的细菌易附着在硅藻、蓝藻等浮游生物以及一些水草上，淡水鱼通过食物链摄入这些物质，随之进入鱼体，土腥味自然也就比较重了。
无论用什么鱼炖汤，不要直接炖，掌握4窍门，香浓奶白，鲜美不腥大家好，感谢阅读我分享的文章，今天我要和大家说的是：『无论用什么鱼炖汤，不要直接炖，掌握4窍门，香浓奶白，鲜美不腥！』下了一场大雪后，感觉天气冷了很多，穿了棉衣出门还是冻得直哆嗦，回家后就想喝点热乎乎的汤。
原料：桂鱼1条约750克，绿豆宽粉、小米椒各50克，野山椒20克，葱、姜各10克。调料：特制酸汤750克，盐10克，鱼露5克，料酒10克，白糖3克，鸡精5克，香醋10克，色拉油10克。制作：1、将桂鱼清洗干净，起肉切片，加葱、姜、盐、料酒码味约10分钟；绿豆宽粉用水泡软备用。
处暑到，意味着暑天已经结束，秋天已然来临。01处暑2大特点秋燥及夜晚长处暑有2大特点，一方面燥气当临，容易秋燥。另一方面，夜晚自此逐渐变长，需注重养生，尽量保证一个好的睡眠。02处暑养生关键词睡好觉 防秋燥处暑过后，天气早晚温差较大，需注意适当保暖，避免着凉。
