导语:熬猪油不要用油熬，多放三个料，猪油更香浓，用它做啥都好吃。我觉得有两个原因，一是现在市场上的油非常多，买一桶直接用非常方便，二是很多人认为吃猪油不健康，遇到猪油避之不及，所以吃猪油的人越来越少，不知道你怎么认为呢，还在经常吃猪油吗?
记得小时候日子远没有现在这样富足，那时候很难得能吃上一次肉菜。为了能多吃一些荤腥，母亲会用肥肉制作猪油来炒菜。炒出的菜格外香，每次吃的都很开心。这些猪油除了能炒菜外，浇在米饭上稍微搅拌就成了美味的猪油拌饭，馋的小孩子们口水直流。
这家店铺的老板是一对中年的夫妻，店里就只有夫妻两个人，配合还是非常默契，忙的时候两个都上阵，闲暇时合理安排，一点都不耽误出餐的节奏，老板在最初的时候是在大街上摆摊，后来租了一点店铺，店铺不是很大，但是布局还是合理炸制出餐都不耽误，店里售卖的韭菜盒子价格便宜，一个菜3.5元，现在物价上涨也只涨了五毛，还是比较公道。
现在我们可能很少吃纯的猪油，但是以前的人们在炒菜的时候通常都会放入猪油，可以提升食物的口感。很多人都误以为猪油不能多吃，其实适当地食用猪油对人的身体有一定的好处，猪油含的脂肪是纯天然的脂肪，容易被人体吸收和消化。
今天小嘉教大家做年夜饭桌上必不可少的一道美食猪油豆沙八宝饭材料准备糯米1500克、猪油150克、白砂糖300克、豆沙500克、蜜饯坚果150克、糖桂花30克（大约可以做8小碗八宝饭）制作步骤1、将猪油和白砂糖倒入糯米饭中，搅拌均匀。2、将保鲜膜铺在碗内，以便脱模。
