中新社武汉1月24日电 题：圆子盈盘鱼藕鲜 楚地佳肴话吉年中新社记者 武一力对湖北人来说，油锅一起，圆子一炸，年味就到了。“武汉做圆子的千万家，黄陂有圆子，江夏有圆子，汉阳也有圆子。”年已七旬的华珍酒楼袁德华老师傅说。“圆子出锅喽！
简介网上的珍珠丸子教程大多是用肉丸子裹糯米，蒸好后糯米像个小刺猬。但身在重庆的我们，从小吃到大的糯米丸子不是这样的。重庆的糯米丸子（我们叫糯米圆子）是实实在在的糯米加腊肉或香肠粒，能当主食吃的，冷热皆宜。分量参考：三个人只吃糯米丸子的情况下，三顿，没吃完。
来源：中国新闻网 中新社武汉1月24日电 题：圆子盈盘鱼藕鲜 楚地佳肴话吉年中新社记者 武一力对湖北人来说，油锅一起，圆子一炸，年味就到了。“武汉做圆子的千万家，黄陂有圆子，江夏有圆子，汉阳也有圆子。”年已七旬的华珍酒楼袁德华老师傅说。“圆子出锅喽！
经过前几天连续的“团年饭直击”许多康粉都跟康康姐发来留言表示对自家预定的团年饭酒店充满了信心同时也疯狂地向康康姐和小伙伴们表白一时之间康康姐就淹没在爱意的表白中可是，也有一些康粉说自己的团年饭还是保持了最初的模样在家亲手做不去餐馆凑热闹虽然麻烦一些但是更温馨呢那么。
今日招牌菜腊味小丸子、油泼韭香鸡、脆皮鲈鱼、河南蒸藕条今日看点当新大厨遇上超级吃货委托人会发生什么？那就是吃货会想尽各种法子来刁难大厨。今天栏目来了青年大厨石北平，而委托人是吃货界的超级大嘴。大嘴首先要给石北平出个难题，那就是把特殊食材—剩米饭，给他做出一道大餐来！
1. 糯米500克，腊肉100克，炒鸡蛋切碎2个，全蛋液1个，姜末花椒面各5克，葱花适量，盐少许；2. 糯米洗净浸泡2小时入锅蒸20分钟3. 蒸糯米的时候就准备其他材料，腊肉煮熟切丁，鸡蛋两个炒熟切丁，姜末花椒面盐一起放入一个大盆，趁热倒入全蛋液4. 搅拌均匀5.
在重庆，每到年三十，都会有这道糯米做的圆子上桌，表示着团团圆圆，里面加了腊肉，吃起来香喷喷，也有包着豆沙在里面。这已经成为儿时的回忆，儿时的味道，只有在娘家才能吃到，远嫁的人儿估摸着自己做了几次，越见越好，所以决定写下方子分享笔记。
中新社武汉1月24日电 题：圆子盈盘鱼藕鲜 楚地佳肴话吉年中新社记者 武一力对湖北人来说，油锅一起，圆子一炸，年味就到了。“武汉做圆子的千万家，黄陂有圆子，江夏有圆子，汉阳也有圆子。”年已七旬的华珍酒楼袁德华老师傅说。“圆子出锅喽！
