最近家里做饺子剩下了一些饺子皮，于是就上网查了一下饺子皮还可以做什么，正好上次做红糖糯米糕买了一些糯米，就准备一个早餐，做饺子皮烧麦吧。不过我们家里人估计一个人也就是两个烧麦的量，所以就少准备一点糯米就够了。
烧麦是南方这边很常见的主食，基本都是用糯米为馅料，加上肉、香菇和其他食材一起，上锅一蒸，吸引了无数人的眼光，而在福建这边的烧麦，馅料可是和外地的不一样，福州人喜欢吃笋干馅料的烧麦，曾记得在福州津泰路上有一家叫“李钦包子店”的，他们家的烧麦每次一出锅就被大家疯抢，数量有限，来迟的人都买不到，只可惜随着老人离世，他们店也关了很久，所以如今想吃，我就只能在家里做了，不过还好不难，用现成的饺子皮加工，搭配上福建人都喜欢吃的笋干，上锅一蒸，吃的就是这个味啊。
