该研究成果以“Low temperature storage alleviates internal browning of ‘Comte de Paris’ winter pineapple fruit by reducing phospholipid degradation， phosphatidic acid accumulation and membrane lipid peroxidation processes”为题在在国际著名期刊《Food Chemistry》在线发表。
路过水果店时，菠萝的清香味就飘到了鼻子里，原来是香甜多汁的菠萝季节又来了，你喜欢吃菠萝吗？菠萝口感酸甜多汁，营养丰富，富含了充足的葡萄糖、维生素c、维生素b、钾、钙、柠檬酸等营养成分，有着美容护肤、利尿消肿、青清热解暑等功效。
衡水市民街上买菠萝，遭遇黑芯，无良摊主说这叫糖芯。衡水新闻网—衡水晚报讯（记者周春旺）眼下，菠萝上市，成了衡水市区各水果摊点的旺销品。可25日，市民王女士就为买菠萝摊上了烦心事——买到了一个黑芯的（右图），找到摊主退换，对方非得说是糖芯的。
记者伍文棠最近这段时间恰好是菠萝大面积上市的时候，昨天，记者走访主城各大超市和水果市场发现，一部分中间变黑的黑心菠萝正在市面上进行销售，一些商贩将其称为“糖心菠萝”，市民们请注意，这属于腐烂变质的现象，不能食用。
虽然菠萝一年四季都有成熟期，但口感最佳的还是春季的菠萝，此时的菠萝不仅酸甜可口，营养价值也非常高，含有维生素C、蛋白质、钙、铁、磷等丰富的营养成分，适当的食用可以起到美容养颜、清理肠道、润喉去燥等作用。
带着这些疑问，我把两种都买了回来，做了详细对比，分享出来可以给大家一个参考。菠萝与凤梨生物学区别菠萝与凤梨在生物学上是同一种水果，菠萝是凤梨的俗称，其实他们都是凤梨科植物的统称，指的都是同一大类的水果。
据台湾《联合报》、“中时新闻网”5月24日报道，台湾地区外销至日本的凤梨被曝频频出现底部发霉、切开是黑心的情况，台“农委会”24日称已展开调查。今年台湾地区外销至日本的凤梨问题较多，质量不佳，出现黑心、发霉等问题，都让农方十分头疼。
海外网5月24日电据台湾《联合报》、中时新闻网24日报道，台湾地区外销至日本的凤梨被曝频频出现底部发霉、切开是黑心的情况，台“农委会”24日称已展开调查。今年台湾地区外销至日本的凤梨问题较多，质量不佳，出现黑心、发霉等问题，都让农方十分头疼。
