电磁炉的确是一种比较方便的灶具，而且价格低廉，但缺点就是没有明火，所以很多烹饪技法无法在电磁炉上实现，而且使用电磁炉做出的饭就是比明火灶具要差一些，于是一种打着“高科技”名号的新型灶具出现了，那就是“电焰灶”。
电磁炉的确是一种比较方便的灶具，而且价格低廉，但缺点就是没有明火，所以很多烹饪技法无法在电磁炉上实现，而且使用电磁炉做出的饭就是比明火灶具要差一些，于是一种打着“高科技”名号的新型灶具出现了，那就是“电焰灶”。
煤气灶是家居生活中最为普遍的，以煤气为燃料，有方便快捷等等优点，但煤气也是一种不可再生能源，按照这样使用下去，能源终会有一天会枯竭，而且煤气的不充分燃烧所产生的一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物、二氧化硫等有毒气体，也常常造成了煤气爆炸、煤气中毒等安全隐患。
