热凉粉通常是指米凉粉，是四川成都地区传统风味小吃。年轻人连进三碗还意犹未尽，牙口差的老年人吃起来也格外爽口。吃热凉粉的佐料很复杂，不同于白凉粉的酸辣爽滑，其味道更为丰富。【如果您有新闻线索，欢迎向我们报料，一经采纳有费用酬谢。
这是9月11日拍摄的四川省非物质文化遗产“川北凉粉”。今年42岁的李华，是四川省非物质文化遗产“川北凉粉”的传承人。她18岁进入国营南充“川北凉粉”店，师从第五代传人何碧玉，在店里工作7年。1998年该店关门。为了能够将拥有24道工艺的这道美食传承下去，李华开始了创业之路。
亲爱的小伙伴们，今天我要和大家分享的不是普通的美食推荐哦，而是一种深入南充人DNA的美味——锅盔！你问我南充人对锅盔的爱有多深？告诉你，那可是刻在骨子里的爱恋啊！想象一下，黎锅盔这家店，平日里轻轻松松就能卖出500多个锅盔，到了节假日，销量直接飙升到700-800个！
南充市，四川省辖地级市，位于四川的东北部，素有“水果之乡”、“丝绸之都”的美誉。南充米粉是四川南充的名小吃，也是南充有名的早餐小吃，它的历史非常的悠久，米粉是比较细的那种，吃起来绵软，汤汁鲜美，非常入味好吃。
据说，喷火技艺源于古蜀一位隐士，此人精通医术、巫术，能够操控火焰，甚至可以凭借气息吐出火焰来治病祛邪。后来，喷火技艺被川剧艺人习得，并融入川剧表演中，成为其一大特色。剧作里喷出的火，总能焚烧邪恶，带来希望。对李宇春来说，喷火充满神秘色彩。小时候，她也随父母在戏台下远观、喝彩过。
3月17日，四川西充县第十一届桃花季在西充古楼镇桃博园开幕。园区入口，“好充食”有机农产品购物季正火热，45家商家各显身手，有狮子糕、热凉粉、陈吉旺福麻花等传统有机美食，有机红薯、有机大米等有机农产品。现场还开展直播购物活动，线上线下领略西充有机风采，购物季将持续至3月27日。
“文化贺新春·民俗大拜年”巡游活动现场举办巡游活动、“蛴蟆节”，进行非遗文化交流……近年来，南充市嘉陵区通过开展系列民俗活动，大力传承和弘扬中华优秀传统文化，丰富群众节日文化生活，增强群众对本土文化的认同感和自豪感，带动嘉陵文旅产业发展，实现了传统文化与现代社会的有机衔接。
封面新闻记者 谢杰“十四夜，送蛴蟆，蛴蟆公，蛴蟆婆，把你蛴蟆送下河……”蛴蟆节，是厚植于川北乡土的地方性民俗节日，也是当地人春节期间的喜庆节日。2月23日，正月十四，在四川南充顺庆区、嘉陵区、西充县等地，又迎来万人点燃蛴蟆灯祈福平安顺遂的年俗活动。灯火流连，年味狂欢。
