以前还没接触烘焙的时候,每次在网上看到别人做的面包,都羡慕得不行,想着什么时候我也能有这手艺,亲手做面包给我的家人。我也喜欢在网上分享食谱和制作经验,详细步骤教你在家做面包,暄软醇香久放不硬,比买的还好吃。
最近这几天做了好几次面包,都是用的一次发酵方法。做出来的面包也很柔软,好吃又健康,一次发酵的做法省了一半的时间,还是挺值得推荐的。平时我们做吐司面包,基本上都是两次发酵,在没有发酵箱的情况下,室温发酵的时间都比较长,经常是四五个小时做两个面包,太占用时间了。