今年30岁的小吴已经是一位有5年痛风史的患者，小吴是一家贸易公司的业务员，平时应酬比较多，5年前的1天小吴应酬完后感觉自己右脚大拇指跟疼痛剧烈，他以为是自己什么时候没注意扭到了，便冰敷了一下，吃了点止痛药，没想到第二天早上起来症状非但没有减轻，反而越来越严重。
李逊遵义医科大学附属医院临床营养科 主任医师1.煲汤时间越长，嘌呤含量越高，易引起痛风、结石，伤肾脏煲汤时间过长会使汤里的嘌呤飙升，尤其是有些老火汤里还有动物内脏，如猪肚汤、猪肺汤、猪什汤等，嘌呤含量更高。人体摄入过多嘌呤，会生成尿酸。
中国人的饭桌上基本的配置便是四菜一汤，因为很多人都坚信汤里面的营养成分最多，但是对于一些高尿酸血症或者是痛风的患者，还是不建议喝一些肉汤、骨头汤等，因为很多的痛风患者都是因为嘌呤代谢紊乱引起的，所以应该要避免从食物里面摄入过多的嘌呤，嘌呤是水溶性物质，在肉类食物中含量较高，所以炖煮时很容易溶解到汤里，因此，痛风患者应该要避免喝这些高嘌呤的汤，那么痛风患者应该如何正确的喝汤呢?
随着冬季的到来，很多人都有煲汤喝的习惯，认为汤不仅好喝，也是营养滋补利器。不少人还认为营养都在汤里面！“大骨汤”补钙得很！饭前喝汤比饭后喝汤好……但事实上，这些关于汤的认识和想法都是错误的！这些喝汤误区，你犯了吗？营养都在汤里，汤比肉有营养？
随着冬季的到来，家家户户开始煲汤喝，认为喝汤不仅暖身美味还很营养滋补。不少人甚至认为汤里的营养成分比肉类还要丰富，觉得营养都在汤里面，就像“大骨汤”被认为是补钙的良方，饭前喝汤比饭后喝汤更好…… 然而，这些关于汤的认知并不是准确的！快来看看你是否也踩过这些喝汤误区！
