我老老实实地承认吧，今儿的酱板鸭，有猫腻。01一锅老卤15年，好评三连回购认证单是一锅老卤就用了15年，几十道工序还花了三天三夜，甚至舍近求远，偏要用鄱阳湖的土鸭制作。这只红光油亮的酱板鸭，带着入味的烟火气，让人忍不住想要拨开它的浓香外表一探究竟......
在湖南常德，将腌制好的鸭子烤干或熏干，脱脂成干板后，再浸入辣卤中蒸煮入味，就做成了有名的酱板鸭。酱板鸭香辣入味，浓浓的酱香透着卤料的味道，简直又香又辣，鸭肉非常紧实，十分考验咬肌，真的是越嚼越上瘾，越嚼越有味!
对于吃货来讲，简直又是一件幸福的事情，美食的丰富多彩，举世无双！比如最普通的鸭，就有几十种做法，能吃遍就是人生一大快事！其中北京烤鸭、湖南酱板鸭、南京咸水鸭、上海八宝鸭和安徽无为板鸭，这5种鸭肉有的名气大，有的名气小，不知道你们吃过几种？
