月上柳梢头、人约黄昏后。今天元宵节,大家都与汤圆(元宵)相约了吗?其实,早晨和晚上都不适合吃汤圆。虽然很多家庭会把汤圆当早餐,但这并不科学。那么,汤圆难消化、无糖汤圆更健康,是不是正确的观念呢?元宵节,让真探队来帮您躲避“馅”阱。
潮新闻客户端 记者 何丽娜 通讯员 黄萍 庄楷淇元宵节马上到了,汤圆外皮由糯米制成,黏性大、消化难,过量食用容易引发腹胀、腹痛、食欲不振等不适,且儿童脾常不足,运化能力较弱,饮食不加节制,超过脾胃运化能力,稍不注意就会发生积食。
陈子源元宵节,自古就是热闹的节日,这一天南方吃汤圆,北方吃元宵,是传统文化习俗之一。虽然各地在元宵、汤圆的做法和口感上有所不同,但外皮原料都由糯米制成,黏性高不易消化,过多食用易加重胃肠道负担,导致消化不良。如何食用汤圆(元宵)可以减少对胃肠道的刺激?
汤圆寓意团圆、幸福、美满,元宵佳节,吃汤圆是必不可少的仪式。然而,汤圆的外皮由糯米制成,不论搭配何种馅料,都存在不易消化的问题。如何既饱口福又不伤身?方塔中医医院消化内科主治医师王宇来“支招”。糯米与普通大米不同,其淀粉结构中“支链淀粉”含量更高,质地黏腻。
正月十五(2月24日)是中国传统佳节元宵节,民间素有吃汤圆的习惯。汤圆既是团圆的象征,又以其清甜的口味受到人们的广泛喜爱。不过汤圆虽好吃,但也要适量。2月23日,武汉同济航天城医院消化内科主任张辉接受九派新闻采访时表示,汤圆糖分、油脂含量较高,食用时要注意切勿贪嘴。
新京报讯 据“安徽市场监管”微信公众号消息,元宵佳节,“南方包汤圆,北方滚元宵”。不过,你知道吗?“糯叽叽”的元宵节居然也是腹泻高发期,只因元宵、汤圆这类软糯的食物里含有糯米。糯米食品黏弹耐嚼的口感,是由糯米淀粉形成的。
中新网黑龙江新闻2月22日电(高军震 周芷含)香甜软糯的汤圆、元宵让味蕾得到享受的同时,却也在血糖、消化能力等健康方面隐藏着不小的风险。哈尔滨市第五医院医生建议广大市民朋友,少量吃、慢慢嚼,蒸煮烹饪更适宜。
近日一位42岁男性患者在深夜吃下一碗炒汤圆后上腹突然剧烈疼痛并持续三个小时武汉市第五医院消化内科主任医师吕小红告诉记者“该患者是晚餐吃得太油腻,然后又进食了汤圆这类不易消化的食物诱发了急性胰腺炎。”吕小红提醒市民:“汤圆虽好吃,却不是每个人都能多吃的。
春节吃年糕,元宵节吃汤圆,端午节包粽子,腊八节蒸八宝糯米饭,纵观中华饮食传统,多是“节日搭台、糯米唱戏”,昨天刚刚过完元宵节,想必大家都吃了糯米汤圆,然而,糯米汤圆虽软糯好吃,但“难消化”的也大有人在。