其实豌豆尖它是一种口感特别脆嫩，味道清香的蔬菜，非常美味的菜品佳肴，虽然是不错的食材，但是很多人不知道它的吃法，其实豌豆尖我们拿来清炒、炒肉、煮汤，每一种做法都是非常美味的，今天我们的做法就是用豌豆尖制作的一道汤菜，这道上汤豆苗做起来非常简单，五分钟不到便能煮好，做出来豌豆尖口感脆爽，汤汁鲜美，家里的小孩特别爱喝，不多说了，下面介绍制作方法。
南充新闻网讯（南充日报社全媒体记者 王治钦）冬意渐浓，无论是清炒还是煨汤，或是烫火锅，豌豆尖都是大家餐桌上的“常客”。然而，近期网上很多关于痛风患者不宜吃豌豆尖的消息让不少豌豆尖的“铁粉”也对其望而却步。那么对于痛风患者来说，豌豆尖究竟能不能吃呢？
很多地方把箭筈豌豆称为是“豌豆尖”，可以做蔬菜食用，不知道大家吃过没有？箭筈豌豆属于一年生或二年生草本植物，高可达80~105 厘米，匍匐生长，生于海拔50-3000米荒山，中国各地均有分布。箭筈豌豆适于气候干燥、温凉、排水良好的砂质壤土上生长。
导读：3月，菠菜韭菜靠边站，最该吃这菜，一排毒，二明目，三降压大家好，我是胡师傅，每天都会分享各种养生美食给大家！随着天气慢慢变暖，各种小草小树都在疯长，各种过完冬的蔬菜，也开始卯足劲的开始生长，只要有时间多出去逛逛，肯定会发现身边的好风景。
随着春季的到来，自然万物沉睡了一个冬季，在轻风的抚摸下探出了头，更是在绵绵细雨精心呵护下，萌发出娇嫩的新叶，迎着阳光尽情地舒展着腰肢。植物的生长不仅给大地带来一份新绿，也同时唤醒了我们的味蕾，人们沿着春的足迹，到山野中寻找期待已久的美味，它便是野菜。
