秋冬季节,树叶渐渐变黄,人们开始穿上厚厚的外套,一日三餐吃点热的,舒服又暖和,北方人早餐吃得最多就是面食,各种包子、馒头、花卷,而花卷比馒头有滋味,比包子简单,也是最受欢迎的一款面食,可以卷上自己喜欢的馅料,葱花这种能提起香味的调料,放在面里面,口感上不会单一,更能激发人的食欲。
作为一个地地道道的北方人,一日三餐不能少了主食,尤其是馒头、大饼一类的。在北方面粉被做出了各种花样,新花样也是层出不穷,包子、馒头、馅饼等等,最爱的还是那葱油花卷,今天就给大家分享一个葱油花卷来吃,喜欢面食的朋友可以看一看。
老妈今年七十多了,作为地道的北方人,她有两门手艺在街坊间特别有名,一是针线活儿,二是做面食。我从小吃着老妈做的各种花样儿面食长大,从烙饼春饼葱油饼、包子饺子、馒头花卷,到手擀面、疙瘩汤、麻花芝麻叶儿等等,每道都是难忘的美味,都有独特的制作窍门。