1. 奶油奶酪隔水软化，加入白糖，牛奶搅拌均匀（离火）2. 将酸奶加入软化的奶油奶酪搅拌均匀过筛一次3. 加入蛋黄搅拌均匀，再次将拌好的奶酪糊过筛4. 加入低筋面粉，粟粉顺柔拌均匀，然后过筛5. 蛋清加入白糖、柠檬汁用电动打蛋器打至湿性发泡，能拉出尖角即可6.
难度：切墩(初级) 时间：1小时以上 主料 黄油60g 奥利奥饼干1盒 芝士奶酪250g 原味酸奶180g 淡奶油120ml 朗姆酒10ml 柠檬汁适量 牛奶70ml 白糖适量 吉利丁片3片 1. 准备好材料，隔水融化黄油～奥利奥饼干放进保鲜袋碾碎，平铺在模底2.
这是一款非常简单的沙拉， 零厨艺的人也完全能够做出， 而且没有用传统的沙拉酱， 用自制的酸奶代替沙拉酱， 添加适量的芝士粉，来增加少许的咸味， 连盐都省略， 对于大鱼大肉之后的肠胃， 起到一个减负的作用。
做法步骤1、准备好材料，用川秀菌做了老酸奶，加了10g进去2、牛奶放入锅里，加入奶酪，最小火加热，边拌成顺滑的状态3、加入无盐黄油，加热拌至黄油融化4、拌均匀坐入冷水中降低，微温备用5、加入酸奶拌均匀6、每三次加入3个蛋黄，拌均匀7、筛入低筋面粉，拌至无干粉面糊8、蛋白放入无水无
如果你觉得普通芝士蛋糕太过浓郁， 那么一定要尝试下制作此款红茶芝士蛋糕了。沁著的茶香和芝士的浓郁完美中和在了一起，冰爽酸甜的口感更是十分适合在初春食用。此次方子无需烤箱，主要利用了吉利丁(Gelatin)使蛋糕成型，所有材料混在一起后放入冰箱就可以啦，十分简单省时。
生日做个蛋糕给自己 哈哈哈 然后因为有小孩子吃 所以还是不放鸡蛋了 难度：切墩(初级) 时间：1小时以上 主料 奶油奶酪250g 蓝莓适量 酸奶100g 牛奶50ml 奥利奥「消化餅」1条 吉利丁片3—4片 黄油50g 细砂糖60g 柠檬汁半个 淡奶油20ml+150m
本版撰文 记者 卢苇市面上酸奶的口味越来越多，但你是否想象过，当酸奶与芝士相遇，会带来怎样的体验？曾打造业界首款常温酸奶的光明乳业(600597,股吧)，最近便专门为吃货们打造了这么一款新品——“芝打”酸奶。
酸奶也能做出芝士的味道【酸奶蛋糕】秋天的风肉包在家里我是什么也干不了，本来想在人家面前表现表现，说给小人儿做个蛋糕吃。这一下像捅了蚂蜂窝，我还没起身，人家先我一步拍马赶到厨房，好像是他做给我吃。把家活什儿都拿齐，对着我来了一句，妈妈你说都放啥我来给你放。
表面撒抹茶粉，撒得不均匀，不然会更好看哒～材料：原味部分：奶油奶酪70g、酸奶50g、牛奶20g、糖25g、吉利丁片2.5g、淡奶油70g。抹茶部分：奶油奶酪70g、酸奶50g、牛奶20g、糖25g、吉利丁片2.5g、淡奶油70g、抹茶粉2g。1.
在君乐宝“涨芝士啦”引爆市场之后，各种芝士酸奶层出不穷，各大乳企都盯上了这个口味。不过目前市场上的芝士酸奶芝士含量并不是特别突出，而且也面临其他果味酸奶一样的糖含量较高问题，而且随着芝士酸奶产品越来越多，产品同质化问题也开始明显。
最美味的甜品，最适合季节夏天，对于食欲不振的人还可以帮助提高食欲，既好看又好吃 难度：配菜(中级) 时间：30-60分钟 主料 戚风蛋糕牛奶50g 戚风蛋糕玉米油50g 戚风蛋糕鸡蛋4个 戚风蛋糕低粉80g 戚风蛋糕泡打粉2g 辅料 戚风白砂糖（蛋白）60g 戚风白
1. 先把奥利奥饼干碎用料理机打细，黄油隔热水融化，然后和饼干一起拌均后倒入模具用刮刀压平，放冰箱冷藏备用2. 吉利丁片用冷水泡软3. 奶油奶酪软化加入细砂糖用打蛋器打到顺滑无颗粒，接着倒入柠檬汁，蓝莓酱继续打到顺滑4.
芝士蛋糕，英文是cheese cake，据知是源于古老的希腊，在前776年时，为了供应雅典奥运所做出来的甜点，接着由罗马人将芝士蛋糕从希腊传播到了整个欧洲，在19世纪跟着移民们，传到了美洲。▶酸奶芝士蛋糕口感清新，滑而不腻，相比其他种类的蛋糕，它耗费时间短，步骤简单。
主料奶油奶酪200g酸奶180g 奥利奥饼干100g牛奶50ml 蛋黄1个吉利丁15g 黄油50g淡奶油100ml 糖65g辅料柠檬汁15ml朗姆酒1勺 蛋糕模具6寸1. 准备材料2. 黄油融化，吉利丁泡冷水，奶油奶酪常温软化3.
