夏天天气热，吃点大鱼大肉就容易上火、冒痘，但天天吃清淡的，家人也“叫苦连天”，那最好是吃鸭子了，因为鸭子性寒，吃完也不会上火，对容易长痘的人士特别友好，很适合夏天。（视频观看更详细）今天就给大家分享这道土豆炖鸭肉，怎么做鸭肉不腥，土豆还非常的好吃！
不管你是哪里人，去超市买东西，总是能看到各种酱鸭、板鸭、盐水鸭、烤鸭等等各种鸭。南京人喜欢吃鸭这我知道，但是从各种鸭类制品来看，中国人基本上都喜欢吃鸭，且十分会吃鸭，感觉尤其以南京人最为喜欢。什么盐水鸭，鸭血粉丝，鸭酥烧饼，件件不离鸭。
Meggyzhao，2015-03-22去饭店吃了烤鸭，把鸭架子拎回来了。因为这上面还有好多的肉肉呢，自己回来加工，能煮出一大锅汤，慢慢喝，细细品，多滋润啊！ 鸭肉加山药煲汤可起到补阴养肺的作用，适于体质虚弱者。因为鸭肉补阴，并可消热止咳。
川香风味的美食一直为人津津乐道，虽然它给人的主体印象大多是鲜辣，麻辣，香辣等等款式，但对于这个系列的美食来说，品尝过“独辣”美食只能算是入门级食客，唯有多味融合的“辣”，才能让你感受到川菜风味的与众不同。
用料：白萝卜1根，鸭架半只，小葱2根，香菜1根，姜片6片，盐适量，料酒适量，白胡椒粉适量，开水适量白萝卜鸭架汤的做法：一半带骨头鸭架，斩小块白萝卜一根切成滚刀块，大小如图小葱一根打成结，姜切片一根小葱切圈，香菜切碎热锅把鸭架放入翻炒，至微出油，盛出到砂锅，煸鸭架的同时，锅里烧一锅
北方的冬天，外面风大干燥，屋里暖气还热，吃点带汤水的更适合，像宝妈家这无肉不欢的家庭，炖汤除了放菜还得有肉才行，蔬菜就用大白菜，不用特意出去买，花钱不多很实惠，肉类，这回不用鸡肉也不用猪肉牛肉，我用鸭肉来做，自带的鲜香，一大锅才花了12块钱，营养实惠还好吃。
