来源：【中国食品报】近年来，经常有人说长期吃碘盐会导致碘摄入过量，容易引起甲状腺结节、甲亢、甲状腺肿瘤等疾病，这是真的吗？碘是人体必需的一种微量营养素，人体摄入碘必须在一定范围内，过低或过高都会对机体产生不良影响。我国曾是全球碘缺乏病严重流行的国家之一，大部分地区外环境缺碘。
近几年来，我国的甲状腺疾病患者数快速增长，很多人认为原因是碘盐吃多了，还呼吁大家不要再吃加碘盐。还有说法称“加碘盐吃多了会致癌”，去超市买盐时小心翼翼。加碘盐到底还能不能吃？吃加碘盐会诱发甲状腺疾病吗？今天，小九来跟大家好好说一说。
谈到我国碘缺乏病的现状，以及是否还需要继续坚持食盐加碘的政策，全国地方病防治专家咨询委员会主任委员孙殿军介绍，我们国家是一个外环境普遍碘缺乏的国家，不仅我们国家这样，全世界外环境都广泛碘缺乏，这跟地质形成的原因有关。
三湘都市报全媒体记者 李琪 通讯员 江洋 张恒娇5月15日，第31个“全国防治碘缺乏病日”，为进一步提高公众对科学补碘的重要认识，湖南省“5·15全国防治碘缺乏日”主题宣传活动全面开启。 补碘多年，湖南人还需要继续吃碘盐吗？吃碘盐会不会导致甲状腺疾病？
问：加碘盐还有必要继续吃下去吗？因为我国曾是碘缺乏病流行严重的国家，1996年起我国开始实施全民食盐加碘。但近年来，关于是否有必要继续食用碘盐，成为热议话题。上海市卫生健康委方面曾表示，目前没有直接证据表明，食用碘盐或碘摄入量增加与甲状腺癌的发生相关。
根据相关政策要求，为确保我省合格碘盐覆盖率，规范未加碘食盐的供应渠道，满足未加碘食盐的消费需求，日前省工信厅通过公开遴选方式，确定福建省盐业集团有限责任公司为我省小包装未加碘食盐供应商，并公布了我省小包装未加碘食盐销售网点，具体可登录福盐集团官网查看。
碘缺乏病是由于自然环境碘缺乏造成机体碘营养不良所表现的一组疾病的总称。包括:地方性甲状腺肿、地方性克汀病(以痴呆、矮小、聋、哑、瘫痪为主要临床特征)和地方性亚临床克汀病(以智力低下为主要临床特征)、胎儿流产、早产、死产和先天畸形等。一、为什么要实行普遍食盐加碘?
为消除碘缺乏危害，我国从1994年起就在全国范围推行食盐加碘的综合防治措施。时至今日，我们还需要补碘吗？碘是人体必需的微量元素，能参与能量代谢与维持调节体温，还可促进人体的生长发育、大脑和神经系统发育。
来源：【黑龙江日报】5月15日是全国第31个“防治碘缺乏病日”，今年活动的主题是“食盐加碘防疾病，平衡营养健康行”。我国设立“防治碘缺乏病日”已31年，通过在全国范围内广泛开展防治疾病的社会动员和健康教育等主题活动，有效促进了碘缺乏病的防治进程。
每天感觉吃得挺好，还能缺营养？现实是，确实可能！最近一项研究发现，全球超过60%的人，饮食中3种营养素没吃够。全球超60%的人，这3种营养素没吃够2024年8月，《柳叶刀全球健康》刊发的一项研究表明，全球50亿人碘、维生素E和钙的摄入量不足。
我国是一个外环境普遍缺碘的国家，83.6%的乡镇水碘含量低于10微克/升，处于碘缺乏状态。我国多数地区曾深受碘缺乏病危害。自1994年采取以普遍食盐加碘为主的综合防治碘缺乏病措施以来，我国取得了举世瞩目的成就。截至2021年年底，全国2799个碘缺乏病县均达到控制或消除标准。
