吃过鱼胶的人，基本都知道:赤嘴鳘和白花胶，其中白花胶大多都比较小个，从外形上看并不起眼，但其是集多重功效于一身，鱼胶的传统六大功效它都具备，并且从品质上，白花胶优于金钱鳘鱼胶，白花胶有双层肉质，口感和功效均有较高口碑，在香港等地区备受欢迎，是香港人的奢侈品，首选白花胶!
大家好，我是鱼胶爱好者，随着现在人们对于鱼胶的大量需求，许多鱼都被过量捕捉到灭绝了，而现在的鱼胶更是随着一年比一年的减少越来越贵了，那么往往在高利润的诱惑下会导致许多造假现象的严重化，像有些小伙伴刚进入鱼胶圈不懂的话，很容易就被骗，吃进肚子里的东西还是要特别注意的，今天鱼胶爱好者就给大家全面了解一下假鱼胶:鱼胶的造假手法有哪些?
大家好，我是鱼胶爱好者，鱼胶虽然现在被大众所熟知，都是只是大概地了解了一些基本情况就以为自己很了解鱼胶了，结果到最后真正去买的时候总会买到自己不如意的鱼胶，那么今天鱼胶爱好者就来给大家了解一下鱼胶应该怎么挑选，鱼胶小白快看过来，今天是小白福利专场，赶紧收藏!
端午临近，礼品市场热闹起来，“无需炖煮、开盖即食”的滋补品受到不少人青睐。然而日前，中消协旗下的媒体针对市场上9款即食花胶产品开展比较试验，结果发现，实际胶原蛋白含量最高相差近3倍，仅2款即食花胶产品的表现优秀， 其余7款即食花胶产品的真实花胶含量、胶原蛋白含量参差不齐。
怀孕的时候网上买了100g花胶，一直没吃，今天拿出来和金虫草银耳一起炖了汤，大概炖了一个半小时，花胶软软懦糯的，汤水喝一口就感觉特别黏口，放凉了就像果冻一样。之前吃过的花胶都不是这种感觉，这次买的会不会加了食用胶，怎么这么黏口呢？
