11月8日,山东临沂。一男子带娃野炊挖土灶炒菜、烤地瓜。据当事人韩先生称,在家里闲着无聊就带孩子去河边野炊,用土块垒起来土窑,把土窑烧热之后在里面焖上地瓜,玉米等。然后挖了一个小土灶,在上面炖了一个小鸡炖蘑菇。韩先生表示,也是想着带着孩子去寻找一下自己小时候的记忆。
趁着烧水的时间里,烧烤炉也架了起来,肉食、蔬菜、水果都已经洗好,羊腿肉是用来烧烤的,所以被切成小块串在签子上,而串肉也是有讲究的,一般一串有三块瘦肉,外加一块羊油,而这块羊油是第二个串上去的,这样在烤的时候油化了滴在碳上就有了火焰,烤出来的肉串没有烟熏味,吃起来嫩且不腻。
小时候的农村,生活极度窘迫,为了填饱肚子,也为了肚里的那几条馋虫,每当玉米可以烧着吃的时候,我们总会偷偷去野炊几次,打打牙祭。那次,我和牧人、风、石头约好,偷了家里的“洋火”,以割草为借口,结伴去野炊。每人先割好半篮子草,然后看看四处无人,鱼贯溜进玉米田。
●王继怀几天前,一位朋友发来在草地上野餐的照片,看到他那快乐的情景,一种熟悉的感觉涌上心头,使我不由自主地想起一个个关于野餐的故事,想起一段段快乐而难忘的时光。自古以来,文人墨客多关注野餐,也留下很多名篇佳作。