太甜和太酸的百香果都并非消费者首选，而芳香浓郁、甜酸比例适中、果肉饱满的百香果才受市场欢迎。百香果素有“果汁之王”的美誉，根据评分细则，香气、出汁率和可溶性固体含量是评选好果的重要指标，其中出汁率和可溶性固体含量各占20分。
来源：环球网 百香果，学名西番莲，又名鸡蛋果，是西番莲科西番莲属的一种草质藤本植物。百香果呈椭圆形或类圆形，广植于热带和亚热带地区，二十世纪初引入中国，目前在福建、广东、广西、重庆和云南等地方都有一定面积的种植。
7月10日，记者在阳东区新洲镇新洲村百香果种植基地看到，饱满的百香果挂满枝头，散发出阵阵清香，村民们戴着草帽、袖套和手套穿梭在一排排藤蔓间，挑选出成熟的百香果，一筐筐百香果排放在一起，映衬出果农丰收的喜悦。
来源：【贵州广播电视台-动静新闻】有没有爱用百香果泡水喝的小伙伴？天热的时候来上一杯真的很清爽～这颗百香果可不一般！一切开，房间都充斥着热带水果的香味，要是细闻，前调是芭乐+椰子，中调是菠萝蜜+芒果，尾调是木瓜+柠檬。
南国早报全媒体记者：张文卉 实习生：梁如婷 眼下正是百香果上市的季节，南国早报全媒体记者了解到，目前广西的百香果品种不断更新，如“金都百香7号”，最大单果重220克，糖酸比为9:1，打破了大家对紫色百香果“酸掉牙”的刻板印象。
