白菜腌白菜。泡菜像我这样腌，酸辣脆爽，放一年都不会坏。马上就是包菜大量上市的季节，几毛甚至几分钱一斤，家里边的包菜吃不完的。你试试这样做，酸辣开胃又解腻。先把包菜清洗干净，洗净后切成西瓜块的形状。这个菜在俺商丘叫包子菜，在安阳叫洋白菜，也不知道在恁那管它叫啥。
贵阳，是整个贵州省的“老大哥”，是全省经济文化的中心和时尚领域的核心所在。“带媳妇上省城买衣服”是贵州人置办行头的说法。每一个进入贵州的时尚巨头，首选之地都是贵阳。如乔治阿玛尼、香奈儿、菲拉格慕等响当当的国际大牌。
泡菜，被戏称为“下饭神器”，无论是家庭聚餐还是宴席，都是必不可少的佐餐美食。“中国泡菜看四川，四川泡菜看眉山。”眉山是苏东坡的家乡，也被誉为“中国泡菜之乡”，其市场份额竟占全国的三分之一。“东坡泡菜”。
外地多数地方的泡菜属于收费加菜性质，但是贵州小餐馆，特别是各种粉面店，泡菜不但无限量提供且有些名头还能超过主营食品。所以当看到微博有人如此评价中韩两国的泡菜时，我无法淡定了：韩国泡菜很多都是腌菜，咱们贵州泡菜，即使不算上腌菜都足以一战！
